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大米也用添加剂 百姓还能吃什么

2011-05-22 20:51 桌面版 正體 1
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内地有害食品铺天盖地,尤其是五花八门的添加剂搞得人心惶惶,近日又传出当局允许在大米中使用三种添加剂,令本来已经“谈添色变”的平民百姓不知所措。

有匿名专家披露,国家卫生部新出台的《食品添加剂》法例,允许在大米中添加防腐剂、增稠剂和被膜剂三种添加剂。该专家认为,大米使用防腐剂在工艺上并无必要,按照《食品安全法》应该撤销。

稻米是中国人的主粮,十三亿人口中至少有十亿人靠吃稻米过活。千百年来,稻米从来都是乾乾净净不掺加任何东西,偏偏到了二十一世纪却要添加什么“防腐剂 ”,令人百思不得其解。当局辩称防腐剂是为了保存,这个理由也说不通,自古以来农民收割稻谷后,都是晒干存放,不是照样能够保存很长时间吗?

随意添加 危机四伏

这年头,添加剂满天飞。有统计显示,中国近九成食品含有添加剂,平均每人每天要吃进九十种添加剂。相对来说,老百姓对大米本来还比较放心,他们宁可少吃其他食品,以减少添加剂的摄入,但没想到如今连大米也靠不住,还能吃什么呢?

国家领导人最近说过,民以食为天,食以安为先,堂堂国家卫生部却阳奉阴违,知法犯法。不知道对卫生部的这一规定,那些吃“特供食品”的官老爷和所谓的专家们是怎么想的?老百姓天天往肚子里塞的添加剂还少吗?大米一旦失守,什么绿色食品,什么健康食品,将彻底在神州大地销声匿迹。

更可怕的是,允许大米使用添加剂,无疑为不法商贩打开谋取不义之财的大门,你说允许使用三种添加剂,怎么添加,添加多少,不法商家自己决定,他们才不会管老百姓的身体健康。至于当局如何监管、如何检测,更是一笔糊涂帐,不足为信。

中国食品安全危机四伏,重要原因就是标准过低,许多在西方国家明文禁止的食品添加剂,在中国可以合法添加。事实上,近年相继爆发的苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺毒奶等事件,就是不法商人“过度添加”、“随意添加”惹的祸,就是监管部门纵容造的孽。

中国人好不容易不愁吃喝,现在又要为添加剂发愁,这个添那个添,连稻米都不放过;这个毒那个毒,吃什么都不放心。其实,中国最需要添加防腐剂的地方根本不在餐桌,而是在无处不贪、无官不贪的官场。

(文章仅代表作者个人立场和观点)


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