内地有害食品铺天盖地，尤其是五花八门的添加剂搞得人心惶惶，近日又传出当局允许在大米中使用三种添加剂，令本来已经“谈添色变”的平民百姓不知所措。
有匿名专家披露，国家卫生部新出台的《食品添加剂》法例，允许在大米中添加防腐剂、增稠剂和被膜剂三种添加剂。该专家认为，大米使用防腐剂在工艺上并无必要，按照《食品安全法》应该撤销。
稻米是中国人的主粮，十三亿人口中至少有十亿人靠吃稻米过活。千百年来，稻米从来都是乾乾净净不掺加任何东西，偏偏到了二十一世纪却要添加什么“防腐剂 ”，令人百思不得其解。当局辩称防腐剂是为了保存，这个理由也说不通，自古以来农民收割稻谷后，都是晒干存放，不是照样能够保存很长时间吗？
随意添加 危机四伏
这年头，添加剂满天飞。有统计显示，中国近九成食品含有添加剂，平均每人每天要吃进九十种添加剂。相对来说，老百姓对大米本来还比较放心，他们宁可少吃其他食品，以减少添加剂的摄入，但没想到如今连大米也靠不住，还能吃什么呢？
国家领导人最近说过，民以食为天，食以安为先，堂堂国家卫生部却阳奉阴违，知法犯法。不知道对卫生部的这一规定，那些吃“特供食品”的官老爷和所谓的专家们是怎么想的？老百姓天天往肚子里塞的添加剂还少吗？大米一旦失守，什么绿色食品，什么健康食品，将彻底在神州大地销声匿迹。
更可怕的是，允许大米使用添加剂，无疑为不法商贩打开谋取不义之财的大门，你说允许使用三种添加剂，怎么添加，添加多少，不法商家自己决定，他们才不会管老百姓的身体健康。至于当局如何监管、如何检测，更是一笔糊涂帐，不足为信。
中国食品安全危机四伏，重要原因就是标准过低，许多在西方国家明文禁止的食品添加剂，在中国可以合法添加。事实上，近年相继爆发的苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺毒奶等事件，就是不法商人“过度添加”、“随意添加”惹的祸，就是监管部门纵容造的孽。
中国人好不容易不愁吃喝，现在又要为添加剂发愁，这个添那个添，连稻米都不放过；这个毒那个毒，吃什么都不放心。其实，中国最需要添加防腐剂的地方根本不在餐桌，而是在无处不贪、无官不贪的官场。
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