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见证20项韩国的独特文化(图)

2011-05-21 19:08 桌面版 正體 1
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见证20项韩国的独特文化

韩国传统服装——韩服

女式韩服包括一条长裙和一件短上衣。男式韩服包括一件短上衣和一条长裤。

男女韩服外面都可罩一件剪裁类似的长衫。今天,韩国人大多在节日或婚丧庆典之时才穿韩服。

健康食品——泡菜和烤肉

烤肉是深受韩国人喜爱的佳肴,泡菜是一种经发酵腌制的蔬菜,味道香辣。烤肉可用任何肉类制作,但最常用的是牛肉和猪肉。

烤肉和泡菜的味道如何,佐料起到重要的作用。泡菜可用任何蔬菜来制作,但最常用的是大白菜和小萝卜。制作时先将蔬菜用盐水腌渍,再用清水冲洗。待水稍稍晾干后,在蔬菜中添加佐料。泡菜是热量和胆固醇低、纤维含量高的食品。与苹果相比,泡菜的维生素含量更高。我们可以这样说“天天吃泡菜,不用医生不用药”。

韩语字母表

韩语字母表包括14个辅音和10个元音,是15世纪由朝鲜王朝世宗大王创立的。韩语字母以一个辅音和一个元音组合为一个音节,由此可以创造数以千计的单字和表达各种语音。韩语字母由于简明,字母相对较少,易于学习。由于韩语字母容易掌握,韩国基本上不存在文盲。

宗庙祭礼乐

每年5月的第一个星期日,全州李氏家族——朝鲜王朝(1392~1910)王室的后裔——都要到位于汉城市中心的宗庙来举行复杂的仪式祭祀他们的祖先。

祭祀仪式虽已大大简化,但演奏祭礼乐的古典乐器仍不下19种之多,其中包括石磬、钟以及各种鼓。

面具和面具舞剧

韩国的面具以纸、木、葫芦、皮毛制成。大多数面具反映出韩国人面部骨骼状貌和面部表情,但有一些则代表真的或想象中的动物和鬼神。由于面具舞剧过去是在夜间篝火中演出,面具十分夸张,显得怪诞。

面具舞剧基本上是一种民间艺术,朝鲜时代,在与上层统治阶级格格不入的平民百姓之中自然发展。

在大多数情况下,演出结束时,演员和观众都要一道纵情欢舞。

高丽参

韩国因气候和土壤适宜而广泛种植人参,其所产的人参以质量最佳而闻名于世。为了区别世界其他地方所产的人参,韩国称其所产的人参为“高丽参”,高丽是韩国古代一个王朝的名称,韩国的英文译名“Korea“即由高丽而来。

人参是一种恢复剂或补品,一向被认为能增强人体的重要器官、促进心脏功能、护胃、提高耐力和镇静安神。人参是东药(韩药)中重要的药材。在韩国,人参的简便服法是将它用开水冲泡饮用。

佛国寺和石窟庵

佛国寺是韩国最大的和最精美的佛寺之一,坐落在一度曾是古代新罗王国(公元前57~公元935)的首都庆州。佛国寺原来是第一位信奉佛教的新罗国国王法兴王(514~540年在位)为祈求国家繁荣和平安而建造的小佛寺。

佛寺现在的建筑物是751年重建的。过去,佛国寺有80余座建筑物,是现存建筑物的10倍。石窟庵坐落在佛国寺后面的山上,是一个人工开凿的石窟。普遍认为是世界上最精美的佛教石窟。

石窟庵有一个长方形的外室和一个拱顶圆形内室,二室之间有一长方形过道相连接。石窟庵和佛国寺于1995年被联合国教科文组织列入世界文化遗产之中。

雪岳山

韩国有2座名山,一为南方的雪岳山,另一为北方的金刚山。雪岳山是北方的金刚山最南端的支脉。

雪岳山最高峰的海拔为1,708米,山上茂盛的森林由落叶的阔叶树、高山植物和针叶树混合构成。山上有939种不同的植物,25种哺乳动物,90种鸟类,11种爬行动物,9种两栖动物,360种昆虫和40种淡水鱼。

韩国艺术家

韩国人在音乐和艺术方面表现出了卓越的才能。

小琴演家萨拉·张,9岁时便灌制了她自己的第一套唱片集。

另外一位杰出的韩国小提琴演奏家郑京和,25年以来一直就是国际舞台上最受欢迎的音乐家之一。

曹秀美是世界著名指挥家卡拉扬发现的女高音歌唱家。这位指挥家赞美她说,她有一副“上帝赐给的歌喉”。

白南准这位“视频艺术之父”的韩国人最初的职业竟然是音乐家和作曲家。对此,很多人可能会觉得惊讶。

1963年,白南准成为用电视机来表现艺术的第一人。他的作品将艺术、媒体、技术、流行文化和先锋派艺术结合在一起,影响着当代艺术、视频和电视。

印刷遗产

韩国的木版印刷术始于8世纪。韩国人在世界上首先发明了金属活字印刷术,比德国谷登堡的金属活字印刷术早200多年。

高丽时代(918~1392),韩国人于13世纪雕刻了印刷《高丽大藏经》的木版,这是公认的世界上现存最古老的印刷佛经的木版,已于1995年被联合国教科文组织列入世界文化遗产之中。

民族乐器

经过世代相传,韩国现有民族乐器近60种。其中有12弦的伽亻耶琴和6弦的“玄鹤琴”。这两种琴均被认为起源于6世纪。

韩国的民族乐大体上可以分为弦乐、管乐和打击乐3大类。金德洙打击乐四重奏乐队将民族乐的韵律与现代作品相结合,生机勃勃,创造出一种独特的音乐感受,享誉国内外。

韩国建筑彩绘

“丹青”是指建筑物和其他物体上表达美和尊贵的彩绘。

“丹青”使用的颜色为红、蓝、黄、黑、白5种。除了装饰性作用外,丹青还具有实用的性能。

“丹青”被用来保护建筑物的外表和掩盖建材质量上的瑕疵,同时强调建筑物的特色,以及表明房主的等级和地位。在汉城和外地的大多数传统式的建筑中,其中包括寺庙在内,都可以见到“丹青”。

图案

各式图案通常起源于早先的表意文字。开始时图案被用来表达人们的基本要求,以及他们对周围环境的感受,后来便发展成一种普遍的装饰艺术形式。

韩国最常见的传统图案是龙、凤和太极图。韩国国旗太极旗上的太极图由阴阳两个对立部分组成。阴阳象征对立的宇宙力量,如动和静,强与弱,黑暗和光明,以及男和女等等。

此外,还有10种长寿的象征。它们是:岩石、山、水、云、松、龟、鹿、鹤、仙草和太阳。

刺绣

刺绣广泛地应用于服装和装饰性物品,例如折叠屏风之上。刺绣还用于点缀众多的家常用品,如枕套、眼镜套、坐垫,以及盛烟叶、匙子、筷子、刷子用的荷包。

往昔,平民除结婚礼服外,不得穿绣花衣服。佛家刺绣与纯粹作为装饰性的刺绣不同,佛家刺绣是用于装点佛寺和佛像,是出于对宗教的虔诚而制作的。

纸工艺品

韩国有着悠久的造纸历史,长期以来就用国产优质纸张制作衣橱、箱子、带盖的碗、大钵、篮子、网袋、坛子和托盘。

其他纸制用品还有文具盒、席子、坐垫、帷帘、箭囊、长柄勺、火药筒、鞋子、脸盆、便壶等。为了外表美观、耐用和防水,大多数纸制用品上要涂一层清漆。最常用的清漆是用生柿子汁、米汤和苏子混合而成。

包袱布

包袱布呈方形,镶边,大小、颜色、花纹各异。过去,韩国人常用包袱布包裹、存放或携带物品。

今天,使用包袱布者虽然不多,但仍有人使用。包袱布是日常用品,然而却能增添庆典、仪礼的气氛。

韩国的百衲包袱特别反映出了韩国人的艺术才能。百衲包袱是家庭主妇利用各色边角布料缝制的包袱布。包袱布上绣上图案和字则显得更为悦目。不用时,可将包袱布折叠成小手帕大小加以收藏。

民间绘画

古时候,韩国平民普遍利用民间绘画点缀住宅,以及表达自己对幸福、长寿的愿望。

贵族绘画着重山水、花鸟。民间绘画则不同。民间绘画富于幽默感和对生活与世界纯真的看法。

民间绘画艺术家显然来自下层社会,但社会各阶层,其中上自王室、寺院下至偏远村庄中的农夫,都喜爱他们的作品。民间绘画的特色是构图豪放,笔触活泼,色彩生动。

一年之间的习俗

根据阴历规定的季节转换之日,韩国人都有在这一天举行庆典的风俗。例如,在阴历新年这一天,韩国人要在祖先牌位前供奉酒食,祭祀完毕,要向家中长辈拜年。阴历正月十五前夕,制作一个稻草人扔进河里。这种习俗在很多地方早已停止,但备办和吃各种应节的食物传统仍广泛流传。阴历八月十五是秋夕,是韩国人的感恩节。这一天,韩国人要给祖先扫墓。这一天的特殊的食物是“松饼”。松饼是半月状的米糕,糕馅用芝麻、豆子、栗子或其他新鲜作物制成。

人生重要阶段的礼仪

在韩国,人生要经历几个阶段,其中包括成年、结婚、丧葬和祭祀祖先。过去,成年礼较简单。男孩将长发束成顶髻,并受赠一顶传统式的马尾帽;女孩则将长发编成发髻,并将一支长长的装饰性发簪将发髻插定于脑后。婚礼在新娘家举行。新婚夫妇在去新郎家之前通常要在新娘家住二、三天。

传统的丧葬礼仪十分复杂,服丧期长达2年之久,并要在此一时期严格遵守礼仪,举行一系列祷念仪式。除了纷繁的丧葬礼仪外,韩国人还继承了祭祀祖先传统。祭祀祖先的活动在死者与生者之间营造了一种沟通的关系。

园林

韩国园林艺术的基本思想是要使园林的布局看起来比自然还要自然。不少园林看起来一如出自天工,但细细一看,原来是人工营造的结果。

在现存的王家园林中,保存最好的是位于庆尚北道庆州的雁鸭池。汉城昌德宫占地405,636平方米,其中园林即占300,000平方米。昌德宫的园林布局雅致,景色独一无二,在郁郁葱葱的林木中雅致如画的楼台亭阁、莲池、岩石、石桥、石阶、水渠和泉水错落有致,韩国传统园林中重要的特色应有尽有。


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