content

红烧鱼 做法详细介绍(组图)

 2011-05-19 15:25 桌面版 正體 打赏 0

红烧鱼的制作材料:

主料:1,鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。

2,熟鸡肉约半两,切薄片。

3,鲜蘑菇半两,切片。

4,笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟。

5,葱半两,切段。

6,老姜一小块,切片。

7,蒜两瓣,切片。

8,酱油两大匙。

9,淀粉一大匙,用水兑成芡汁。

10,料酒一大匙。

11,香油一匙。

12,盐,味精适量。

教您红烧鱼怎么做,如何做红烧鱼才好吃

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。

2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。

3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐、味精烧约三分钟,翻面再烧三分钟。

6、将鱼捞起装盘待用。

7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中,最后淋上香油即成。

来源:天天美食 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
本文短网址:


【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

分享到:

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意