不只瘦肉精　6成大陆猪只中毒

2011-03-26 03:53

中国大陆的「瘦肉精事件」继续发酵，专家透露，60%的大陆猪只呈中毒状态，来源不只瘦肉精，目前迫切需要全新的安全评估体系。

「21世纪经济报导」表示，1名大陆业界权威专家表示，据研究，大陆呈中毒状态的猪只达60%，中毒的种类包括莱克多巴胺（瘦肉精）、抗生素、重金属、消毒药的滥用等。

专家说，「现在，1头猪身上，你都不知道到底添加了哪些东西，如果头痛医头、脚痛医脚，根本没办法管理，因为要检查的对象太多了。现在需要的是1种全新的安全评估体系。」

这名专家强调，除了瘦肉精，养猪场还存在3大污染：抗生素和消毒药的滥用以及重金属超标。

专家表示，添加抗生素和重金属主要是为了提高猪的生长速度，而且添加抗生素则早已是业内公开的秘密，存在于各种养殖领域。

官方媒体报导，河南省10几家养猪场有普遍使用瘦肉精的情况，并称中国肉类产业龙头「双汇」的旗下企业出现收购含「瘦肉精」生猪的现象。

事件曝光后，再次引发了大陆民众对于食品安全的担忧。