“皮革奶”卷土重来 社会生态恶化(图)

三聚氰胺阴霾未散，“皮革奶”又至

【看中国记者金晓刚综合报导】据多家媒体消息，中国农业部近日发现“皮革奶粉”死灰复燃。报导说，内地疑有不良商人竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。毒奶粉卷土重来引发网络热议。

“皮革奶粉”死灰复燃专家指长期食用可能致癌

中国最早于2005年在山东发现有牛奶被添加皮革水解蛋白，2009年又在浙江金华“晨园乳业”中查出“皮革奶”并搜缴出大量白色皮革水解蛋白粉。山东、山西、河北也发现过同类产品。

销声匿迹数年后，内地再现“皮革奶粉”踪影，中国经济网引援媒体报导称，内地疑有不良商人为谋取暴利竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。

由于皮革水解蛋白中所含的重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可导致关节疏松，长期食用可能致癌，甚至造成儿童死亡。有关专家介绍说，重铬酸钾和重铬酸钠是用来软化皮革的化工原料，其中所含的六价铬是致癌物质，欧盟禁用。

曾任广东省奶牛乳品行业协会会长的王丁棉说，这种造假的技术都是专家提供的，没有专业人士的指引，农民养牛就算养100年也养不出三聚氰胺！各地有人专门研制造假配方，然后卖给其它人，最后蔓延到全行业。

监管部门官员是生产奶粉厂商

当年一场震惊世人的“三聚氰胺”毒奶还记忆犹新，家有宝宝的家长为了孩子的健康，很多远赴境外、海外购买奶粉。据南方都市报15日消息，奶粉货源紧缺，澳门当地的婴儿们面临“断粮危机”。据媒体报导，在内地游客疯狂抢购之下，婴儿“奶粉荒”已由香港蔓延至澳门，部分品牌已宣告断市。有澳门家长表示，自己的宝宝整个星期没有足够奶粉，又不愿意更换其他品牌的奶粉，只能喂一些稀大米粥充数。

上饶之窗评论：“抢购奶粉该难堪和脸红的不是这些抢购的家长，而是内地的食品安全监管部门，是这些监管部门的政府官员，是那些生产奶粉的国内厂商。”

他指，奶粉的质量问题已经不是偶发事件，而是延续了相当长时间，涉及众多品牌和厂家的事件，但在这样的形势之下，我们的监管者并没有拿出让人信服的举措来让民众放心。去年，在浙江省工商局公布的一份该省儿童食品质量抽检报告中，知名的‘雀巢’奶粉也赫然被列入碘超标食品目录。监管部门对此的解释是：抽检批次的‘雀巢’产品碘含量确实超标，但离人体最高耐受性还有一段距离。除了长期大量食用者，大家不必过于恐慌。监管者的态度让所有的家长们寒心不已。

其实，除了奶粉问题，国内食品安全和质量也一直是民众和媒体关注的焦点，无论是“地沟油”、“洗虾粉”还是“苏丹红”，每年都会曝出的食品安全和质量事件。

香港明报引述清华大学社会学系郭于华教授分析出现此类恶性事故的原因时说，现时中国整个社会生态恶化，不同行业各有损人利己的做法。他说，这主要是制度问题，是由上而下的堕落培养出一些非常精明的人，造假成性，没有诚信，老实人反而吃亏。

政府“稳定压倒一切”大于“民生压倒一切”

大部分内地媒体报导“皮革奶粉”只用较短的篇幅介绍了这种奶粉的毒性，而更多的篇幅则用在“内地乳业股面临浪接浪的不利传闻，短期内股价并不乐观”。

网络作家周可真评论：从报导性文章可以看出，政府、企业以及媒体在这类事件上所显示出来的态度是“金钱高于生命”，正是这种态度才是造成“皮革奶粉”死灰复燃的根本原因。如果中共是本着“生命高于金钱”，“稳定压倒一切”的指导思想，那末，在我们的‘几乎无所不能’的强势政府的控制之下，又何以会一再出现毒奶粉之类的事件呢？

对于毒奶粉，网民舆论追问：“国内还有什么食品是没问题的？”网友[顺其自然]怒斥：“国外的不让买，国内的吃死娃，（中共）你们到底想干什么？灭族？”