有毒食物链已形成 中国大米闪红灯
【看中国记者欧阳光编译报道】据法新社2月15日（周二）报道，《新世纪》杂志本周引述多项研究显示，中国出产的大米多年来一直遭到镉等重金属污染，但（当局）对其危害性几乎未采取任何措施。
《新世纪》报道指出：“随着中国快速工业化，到处都是采矿业等工业活动，它们向周边环境排放诸如镉、砷、水银及其它有害重金属”。
“这些有害重金属随着空气和水传播，污染了中国相当大面积的土地..... .这样一个完整的受污染食物链已经形成多年。”
该报告引述自2007年来在华南几个靠近矿区和工业区的村庄所做的多份研究报告发现，那些地区出现骨病等健康问题，多数患者是老人。
在各种主粮中，大米“吸食”镉的能力最强。镉通常是由附近的矿厂排放渗入水中。
报告说：“无论是农业部做的实验，还是学术研究所做的实验，均显示10%中国出产的大米镉超出安全标准。”
报告还说，目前尚未有就食用受污染大米会产生哪些毒性反应及健康危害展开的研究。
食品安全是当今中国的一大问题，中国经常出现食品质量问题。近期还冒出有毒红酒、受漂白的蘑菇、假豆腐及回收食用油等传闻。
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