柠檬菊花茄(图)
材料介绍:
茄子、白糖、盐、柠檬汁、淀粉、吉士粉。
制作方法:
1、茄子去皮后切成四方块,再切成菊花形状,放盐腌制1分钟后,蘸干淀粉炸成金黄色。
2、炒锅放油,以少许水调匀白糖、盐、柠檬汁、淀粉、吉士粉勾汁,浇在茄子上即可。
小贴士:切茄子时刀口要尽量均匀,深度大约为4/5,炸茄子时油温不宜过高。
- 关键字搜索:
-
柠檬