沪必胜客饮料掺金属幼儿误食

2010-10-11 11:04

上海必胜客1家餐厅店员不慎将一把金属汤匙混入碎冰机里，打碎后的金属碎屑漂浮在冰沙里，导致1名3岁幼儿误食后体内铬含量严重超标。餐厅已坦承疏失，并与顾客展开后续协商。

中共官方“人民网”报导，8月1日中午，陈峥和家人到必胜客位于上海市龙茗路的餐厅用餐，发现必胜客出售的3杯“香芒冰情”冰沙类饮料、1杯“红黑双莓”冰沙类饮料中含有大量漂浮物。

在与店家交涉后，服务员以锡箔纸为由搪塞，并强行收走饮料。在收走前，陈峥用汤匙取1勺“香芒冰情”，发现漂浮物竟然是带有尖锐棱角的金属小碎屑。当时，陈峥和家人都已饮用饮料，其中1杯“香芒冰情”也被3岁多的小孩吃完。

随后，陈峥与必胜客进行多次交涉，并在消费者协会、警方、食品药品监督管理局等机构的督促下，必胜客公司承认，店内员工在制作冰沙时操作失误，将1把金属汤匙与冰块一起放入打冰机内打碎，又未按流程销毁，直接将受污染的饮料给顾客。

陈峥表示，小孩第2天到复旦大学附属儿科医院就诊，经X光检测，腹部出现异物影像，医生建议持续追踪。1个月后，小孩因腹部不适就诊，经粪便检测，有隐血，检测体内微量元素，铁含量下降。

专家认为，如带有棱角的金属屑留在小孩腹中，会造成肠包块、结石；金属与胃酸等体液产生化学反应，可能导致人体内金属含量变化；金属碎屑刺破血管，可能进入人体脏器；排出体外时可能划破小孩稚嫩的肠道肛门等消化器官。

另经检测，问题饮料中的金属碎屑有铁、锰、铬、镍的不锈钢成分，但其中的重金属铬含量严重超过安全标准，而铬金属一旦发生化学反应，产生的铬盐是强致癌物质。

事件发生后，必胜客多次与顾客协商，仅同意赔偿人民币1000元餐券，但陈峥认为必胜客缺乏诚意，双方无法达成共识。

此外，当时在餐厅还有几十人用餐，不排除其他顾客也误食被金属铁屑污染的问题饮料。上海闵行区食品药品监督管理局已介入调查。