开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,是古代中国平民百姓日常生活所离不开的,大家每天必须为之而奔波与打拼,流传至今已成为谚语了,用来形容每天的必需开支。
柴、米、油、盐、酱、醋、茶,自古以来就被人们合称为“开门七件事”,意思是说,不论贫贱富贵,从早上一开门开始,一天的生活都离不开这七件东西。而宋朝人吴自牧编撰的《梦梁录》中却列了八件事:柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。不过,酒算不上人们每天的生活必需品,因而到了元代,“酒”渐渐被除去了,成为“七件事”。元剧中常有“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的词句。
在古代,一些风雅之士也免不了为这“开门七件事”而惆怅满怀。喜欢涂鸦文字的他们,曾写下了一些给有关“七件事”的饶有趣味的诗,尽管这些趣味中夹杂着些许苦涩。
最早写“开门七件事”的诗,见于元人杂剧《刘行首》二折:“教你当家不当家,及至当家乱如麻;早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”
明朝著名画家、诗人唐伯虎曾在新旧之交的除夕夜,写下来一首《除夕口占》:“柴米油盐酱醋茶,般般都在别人家;岁暮清淡无一事,竹堂寺里看梅花。”
有一首无名氏之作也写到“开门七件事”,题为《避债》:“前门索债乱如麻,柴米油盐酱醋茶;我亦管他娘不得,后门走出看梅花。”
另一首无名氏的《无题》也很风趣:“书画琴棋诗酒花,当年件件不离它;而今七字都变更,柴米油盐酱醋茶。”
还有一首无名氏题为《百叹》的诗:“柴米油盐酱醋茶,而今件件费绸缪;吞声不敢长嗟叹,恐动高堂替我愁。”
古代还有一位主妇以《开门诸事》为题写给花心的丈夫的一首诗,颇有才华:“恭喜郎君又有她,侬今洗手不当家;开门诸事都交付,柴米油盐酱与茶。”
随社会进步和人民生活水平不断提升,开门七件事都随之而进步。在现代中国大多地区,柴已被石油气、天然气和煤气等所取代。开门七件事在生活上所花的时间已大不如前了。如今开门七件事的含义已与古时有别,主要泛指与人民有切身利益的必备事情。
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