隔空扔海鲜 海鲜摊变观光景点

2010-08-19 13:35

长年都热闹滚滚的西雅图派克公共市场（Pike Place Market），有个海鲜摊更是人潮踊跃，且时有欢呼、掌声传出，许多游客带着相机彷佛看表演。海鲜摊店员隔空扔海鲜秀绝技，正是吸引众人目光的最大卖点。

1907年开张的派克公共市场，不但是西雅图热门观光景点，也是美国历史最悠久的农民市场（farmers'market）之一。消费者在这里可以买到由当地农民种植，最新鲜的各种蔬菜、水果与花卉，同时还有各式手工艺品，整座公共市场长年可以说都是热闹滚滚。

其中有个海鲜摊则与其他摊位的“气氛”特别不同，因为这里总是有大批游客围在海鲜摊位周围，甚至带着相机、录影机引颈期待着，彷佛等着要看表演。随着店员的大声呼喊，这个海鲜摊不时传出游客的欢呼、掌声，引来更多好奇民众前来围观。

与一般海鲜摊一样的是，从各种鲜鱼到龙虾、生蚝，消费者在这里都可以尽情选购。如果是住在外地，店家也提供UPS隔日快递的寄送服务。

而与一般海鲜摊不同的则是，这个海鲜摊的店员个个都颇具“作秀”本领。如果有消费者在摊前买了一条鱼，站在摊前的店员拿起鱼会先大声呼喊，然后隔空直接把鱼抛给柜台里的店员负责包装。

正因为这个海鲜摊店员会频频秀出“扔海鲜”的绝活，引来大批民众围观，而且越大只的鲜鱼，扔起来越有看头。

在这家海鲜摊上班已经10年的店员米勒（AndersMiller）说，还记得第1天上班的时候，心情很紧张，因为有很多人围着看，感觉压力很大，只能努力一边工作，一边实地受训，每天工作时间大约12小时。

他说，刚开始会失手几次，然后开始越来越少失手，“很快地，就很少失手了。” 为何会有隔空扔海鲜的惯例？米勒表示，这个起源可以回溯到1980年代的老经理，某天有客人订购了1磅蛤蜊，蛤蜊放置位置远在店的另一头，老经理边走边计算步数，再走回来的时候，心中想着“哇！我走了50步只为了一磅蛤蜊，不太划算”，后来他就干脆用丢的，觉得这样比较快，也满好玩，后来就变成店家惯例了。

他说：“现在我们都必须照着做，彷佛是我们在这世上的主要任务。” 原本平凡无奇的海鲜摊因为隔空扔海鲜的“绝技”成为热门观光景点，这里也成为观光客到西雅图的必游之地。

米勒说，到这里工作以来有许多珍贵记忆，也碰过许多国家元首、电影明星。

他表示，“枪与玫瑰”（Guns N' Roses）乐团成员艾索罗斯（Axel Roses）来访时，也想试试身手，玩玩隔空抛海鲜，不料这位知名艺人才刚成功接到一条鱼，转身过来竟然一头撞到收银台上。米勒笑着说，这段趣事让他印象特别深刻。