奇异果海鲜沙拉（图）

2010-07-19 15:16 作者:邱明琴

材料：绿色及金黄奇异果各2颗、虾子去壳留尾200g、透抽1尾、白桃2个、冰1大碗、香菜少许

调味料：紫苏柚子醋1小碗、橄榄油1匙、胡椒粉1小匙

做法：

1.白桃与奇异果切块状。

2.透抽、虾仁烫熟取出，置于冰中降温，再取出备用。

3.香菜、橄榄油、紫苏柚子醋加上胡椒粉调匀，淋在所有食材上；摆盘即可上桌。

夏日爽口海鲜，开胃又营养；但一定要当餐吃完，不要隔餐再吃，以保食材新鲜。