关岛人习惯把烤肉当主食。
历史的兴衰更迭，统治者来了又去，留下的文化却曾未被抹去。关岛历经西班牙、日本、美国的殖民统治，还有太平洋岛国移民带来的饮食习惯，加上查莫洛原住民菜肴，各种元素混搭，造就了今日关岛多样的美食文化。
阳光初露脸的星期六清晨，6点不到，走庶民风格的Flea Market（Dededo）早市已生气蓬勃，小贩忙着将新鲜蔬果、生活杂货、生食熟食摆上摊子，随着食物飘香，人潮也愈来愈多。在这里，英文、查莫洛语、中文、韩文、泰文交响着，就像民族大融炉般，开启关岛的一天。
随兴食食乐 在地异国风
CAPRICCIOSA墨鱼面分量足。
当地人习惯三餐吃烤肉，若想来点清淡的，也有咸粥或糯米糕点、油条豆浆可选择。感觉有点上火，来颗现剖的椰子，喝完可别丢，挖出椰肉沾上酱油或少许哇沙米，尝起来口感像花枝，很Q又有嚼劲。
异国风美食则颇受观光客欢迎，其中CAPRICCIOSA义大利餐厅，招牌菜为墨鱼面，加了洋葱的调味偏甜，浓到化不开的黑酱沾到口就甩不掉，张开黑嘴拍照留念是一定要的啦！
此外，沙拉、披萨、丁骨牛排也都值得一试。餐点建议分食享用，以免太多撑着了。
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