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纽约将开始实行餐馆门前贴出ABC标记,华人业主担心(图)

2010-06-21 04:18 桌面版 正體 2
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纽约市卫生局计划下个月开始在每家餐馆门前贴出ABC的标记,让客人对餐馆的卫生和服务一目了然。此举让一些华人业主非常担心。自由亚洲电台特约记者紫荆发自纽约的报导。

ABC作为餐馆评级的标记,卫生局要求贴在餐馆前面门窗或墙上的显著位置。7月底将开始检查。 估计全市的2万4千家餐馆全部查完要一年时间。

卫生局的理由是给消费者更多选择,但是遭到餐馆业者的强烈反对。一些中餐馆尤其担心客人看到B和C则不会上门。

开业三个月被检查了四次的朱太太十分激动,说开餐馆的最怕听到卫生局的人来。

朱太太:“我们只要听到卫生局来,我们就象发疯一样。啪啪啪,心都会跳,手都会软,不知道什么时候他会给你关门。如果这个条例出来,更麻烦。因为本来,(客人)还不知道,你罚点钱(就完了)。 那你贴了ABC,有些餐馆是干净的,就是偶尔被他来查,就是有一个问题,他给人家贴了个C,人家就没有生意了。”

她抱怨中国城老旧的房屋,造成老鼠和蟑螂防不胜防。

朱太太:“他有规定,看到一粒老鼠屎他可以关门。你现在Chinatown你去看看,全是老房子啊。我们每天在装修都没有用啊。它自己会跑出来啊。所以这个事你政府都没有办法解决,叫我们商家怎么去解决啊?”

朱太太表示,开餐馆也是为政府解决了就业问题。她很想去发传单,上下联络,让所有的餐馆关门几天, 看看纽约市会怎么办。

卫生局估计,大部分餐馆第一年会获得B级,三分之一的餐馆能拿到A。卫生局官员认为,ABC级的餐馆都还允许开业,但长远来讲,顾客会期待改进。得到不良评级的餐馆有机会上诉。期间的标志可以写成评级正在处理中。对於B级和C级的餐饮业主,卫生局在一年内还要定期检查。

美国其他州, 例如乔治亚州,南北卡罗来那州也开始实行餐馆评级。尤其洛杉矶,1998年就开始了。致使洛杉矶80%的餐馆达到A级。

目前纽约市正在教育餐馆业者,熟悉有关规定。

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