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草莓银耳雪梨甜汤(组图)

 2010-06-20 20:14 桌面版 正體 打赏 0

草莓容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明止养肝作用。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,所含有的鞣酸,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。所以常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

中医认为:草莓性凉味酸,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。用草莓做汤可以减肥,因它它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的 “矿渣”。

雪梨可以治咳润肺、清心养颜。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

银耳是营养滋补品,具有强心健脑、益气安神、润肺生津、滋阴养胃等作用。银耳有嫩肤、延年益寿、提神、补脑、强精、壮身、补肾、生津、润肠、润肺、滋阴、益胃、强心、和血、补气、美容之功效,被人们誉为菌中之冠。

做法:

1、原料:草莓200克,雪梨1个,银耳一朵,清水适量,蜂蜜1勺;

2、雪梨切块,银耳用手撕成小朵,一起放有清水的锅中煮到滚;

3、转小火,继续煮30分钟;

4、草莓纵切,加入煮好的银耳梨汤中,关火。

5、温度降至80度时,加入蜂蜜拌匀,清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了。

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