抗肥胖 美第一夫人召500大厨出力（图）
蜜雪儿·欧巴马（背对影头立于讲台）4日召集500位大厨至白宫玫瑰花园，希望借重他们在美食和营养方面的专长，培育出健康、体态良好的美国孩童。（美联社）
西谚有云：“厨子多了煮不好汤。”（Too many cooks spoil the broth.），亦即人多手杂反误事。但美国第一夫人蜜雪儿·欧巴马不信邪，4 日召集了全美500名大厨，打算借重他们对美食和营养的专业，培育出头好壮壮、而非肥肉乱窜的美国孩童。
蜜雪儿把500名大厨召集至白宫玫瑰花园，推出了每位厨师都要认养地方学校的计画。
未来，这群饮食顾问将协助家长和老师，教导孩童良好的饮食习惯，并在学校餐厅有限预算下，研发健康食谱。
蜜雪儿表示，“厨师在这些议题上，具有无与伦比的领导力量，因为他们对食物和营养有丰富的知识，并有能力以有趣、美味的方式传达这些讯息…我们可以改变我们的孩子和这个国家的未来，我们这个国家的每一间学校都需要你们。”
蜜雪儿指出，“谈到孩童的健康状况，你们都知道相关的统计数字，而这些数字是令人吃惊的。国内有将近三分之一的小孩过重或肥胖。”
蜜雪儿认为，家长、教师和食品制造商必须担起责任，让孩童更加健康，而且让他们日后不致罹患糖尿病、心脏病和癌症等疾病。
蜜雪儿爆料：“让我告诉你们一件事，我母亲不会煮花椰菜，她煮出来的花椰菜又水又糊，我们以为要用汤匙吃…我知道有很多父母也是这样煮花椰菜，你把菜做成这样，要小孩接受也难。”
根据统计，目前美国肥胖的孩童比30年前多出3倍。两位美国退役将领日前指出，肥胖不仅影响健康，也使部分年轻人无法当兵。看来，肥胖问题也和国防扯上关系。
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