美味豆腐脑（图）

主料：黄豆、水、内脂。

配料：香油、酱油、香辣酱、香菜、蒜、花生碎、榨菜。

1、黄豆100克，水3斤，内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。
2、泡发的黄豆放入搅拌机，分次加水1250克打成豆桨。
3、锅中放入250克冷水，豆桨倒入锅中加热至开（先放入冷水可以不糊锅底）。
4、准备内脂3克，加入一点温水融化（这一步在豆浆做好之前就完成）。
5、豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，等四五分钟豆浆就凝固了。
6、等豆花凉下来以后，分别盛到小碗里，加上香油，酱油，香辣酱，香菜，蒜茉，花生碎和榨菜粒就可以了。

来源:网易 --版权所有，任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.

本文短网址：

相似文章： 換一批  

換一批  

读者推荐： 換一批  

換一批  

读者喜欢： 換一批  

換一批  

1

新一期特刊已经发表
请荣誉会员登陆下载

会员

1

新一期特刊已经发表
请荣誉会员登陆下载

---

【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。