广东省东莞市今年3月起对工厂、学校食堂与酒楼的食盐使用情况展开抽查。但近日有媒体发现，在东莞部分农贸市场和工厂假盐仍然猖獗。
南方新闻网报导，目前市面上流通的假盐，一部分来自广东个别沿海城市一些生产食盐的盐场，或是个人私自出售的粗制假盐，其他主要来自湖北、江西等内陆省份。
这些假盐原本都是以工业盐或出口的名义透过火车运到铁路沿线城市，到达东莞后被一些不法商贩买下，然后透过机械包装加工成假盐，再一层层批发给下面的“马仔”。“马仔”拿到假盐后，再透过各镇一些农贸市场的批发商销往市场。
一名执法人员说，“市场上流通的百分之八、九十的假盐都是工业盐，这些假盐主要来自湖北、四川和江西等省份。主要靠火车运送过来，然后再发给一些地下加工厂实现重新包装。”
东莞大批假盐主要不是销给个人，而是销往各镇一些大型工厂以及一些难以监管的村一级农贸市场的二级批发商。
常平镇一名工厂厨师透露，“很多工厂都会买很便宜的盐给工人吃，这可以说是公开的秘密，都是工厂采购部门想抽油水。”
盐业局办公室负责人称，“以前两种盐，便宜的肯定是假盐，现在假盐也卖真盐的价格，就让一些消费者在不辨真假的情况下以为买的是真盐，反正吃不死人，这就导致假盐越来越多。”
工业盐大量存在亚硝酸钠，一旦进入人体，会让血液的运氧量大幅下降，中毒后会出现全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状。
东莞市盐业局负责人表示，以前执法重点主要是市场，工厂食堂很难监管，今后这将是盐业部门查处的新方向。(文章仅代表作者个人立场和观点)
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