山药炖排骨汤（图）

2010-04-19 21:54 作者:邱明琴

材料：紫山药与日本山药各200g、子排300g、大香菇4朵、干海带1条、老姜少许、葱花少许。

调味料：盐少许、胡椒粉少许、冰糖1小颗、米酒1小匙。

作法：
1.香菇去梗、泡开备用。

2.小排洗净，加香菇、老姜煮30分钟。

3.加入冰糖和切成块状的山药、剪成块状的海带一起入锅，再煮10分钟，起锅前加上胡椒粉、葱花即可。