营养师上菜‏－茶料理

2010-04-04 21:50

喝茶容易，随手一包随身包或随身罐，很快就可满足您想要的儿茶素，如何用茶料理丰富您的生活，让您的

饮食更建康、更有变化！使忙碌的您也可以变得是个好男人、好女人！

 

一、抹茶水果沙拉(二人份)

材料：抹茶粉2公克、奇异果1个、橘子1个、苹果半个、原味优格60公克(约半盒)、蔓越莓果干1汤匙。     

作法：

1.抹茶加入优格中搅拌均匀备用。

2.将所有水果洗净，奇异果去皮切丁，苹果切丁，橘子剥皮后备用。

3.奇异果和苹果放置于色拉碗中，盘边围上橘子，淋上抹茶沙拉酱，最后洒上蔓越莓果干即可食用。

营养成份分析：(一人份)

名称	热量(大卡)	醣类(克)	蛋白质(克)	脂肪(克)
抹茶水果沙拉	146.08	34.2	0.97	0.

营养师小叮咛:

1.以优格取代一般沙拉酱，不仅热量较低、也可摄取到钙质，是爱美、爱健康人士不错的选择。

2.水果种类可依个人喜好做变化。

 

二、抹茶牛奶(二人份)

材料：抹茶粉4公克、低脂奶粉6汤匙

作法：抹茶加入低脂奶粉中，每杯先以温水100毫升搅拌均匀，再注入开水至240毫升即可。

营养成份分析：(一人份)

名称	热量(大卡)	醣类(克)	蛋白质(克)	脂肪(克)
抹茶牛奶	116	12	8	4

营养师小叮咛:

1.抹茶粉饮料调好后，尽早喝完。

2.不习惯喝热饮者也可以鲜奶或酸奶取代。