大温最脏餐厅逾半都是华人在经营

2010-03-10 22:59

加国一家主要媒体8日的报导中，点名几家“大温最脏的餐厅”，超过一半由华人经营，其中更有客似云来的港式及台式小馆子式餐厅各一家。

大温地区两大卫生局“温哥华海岸卫生局”(VCH)和“菲沙卫生局”(FHA)每年公布辖区内哪些餐厅曾因卫生问题被暂时关闭或遭警告。加拿大电视台(CTV)的报导追踪过去三年的纪录，找出屡犯的餐厅，点名报导了五家。

此期间大温地区有超过90家餐厅因为卫生环境欠佳、虫患、食物储存不当等主要卫生问题遭关闭，通常是几天内情况改善后即获准重新开门营业。

报导指出，其中一家最脏的餐厅，过去三年共有六次发生虫鼠为患问题，是菲沙卫生局辖区之最。

这家位于本拿比市威灵顿道(Willingdon Ave.)的台式馆子门庭若市，也有顾客早已指出其卫生问题。

载录顾客对本国餐厅评分及评语的加拿大餐饮网(dinehere.ca)中，顾客赵杰美(Jamie Chao，译音)表示，这家餐厅的停车场堆满废弃物，充斥着一阵垃圾气味。

店方表示，他们已即时对症下药处理问题，餐厅外后方也可见捕鼠器。但可能因周遭环境，造成鼠患。

另一方面，卫生局对食物未适当冷藏、未适当清洗流理台、未为雇员提供洗手台等情况，虽是次要卫生问题，但也最容易忽略，曾发出数以百计的警告。

其中屡劝不改而被CTV列为最脏餐厅之一的一家港式小馆，位在本拿比京士威道，颇获消费者欢迎，在餐饮网以五星为最高的评比中，获3.5星整体评分，顾客对其食物水准评分尤高。

这家餐厅在本拿比和温哥华都有店面，两家店在餐饮网获同样评分，但有评分者指出本拿比店的卫生问题，称二店的卫生情况有天壤之别，本拿比店既脏又有一阵异味。

另两家最脏餐厅都位于毒害为患的温市中心东区，似受周遭环境影响至巨。

其中最令人欷歔的是位于喜士定东街的温市最古老餐馆“唯一海鲜餐厅”(The Only Seafood Cafe)，它已因卫生问题严重并内有毒品，在去年中被吊销商业执照关门大吉。

这家1924年开业、曾风光一时的餐厅在 1998年由胡姓及黄姓两位华人购得经营权，但他们没法扭转其没落命运。

另一最脏厅餐是市中心东区一廉价旅馆内的披萨店，老板把缺乏干净饮水等问题归咎于所在建筑。

被点名的五家最脏餐厅，还有一家是素里一大型购物商场内的日、韩食品餐厅，它也是大温纪录最差餐厅之一，过去四年里10次被评为属于高卫生风险。