业内人士曝面粉内掺工业漂白粉

2010-03-08 22:36 作者:李沧海

【看中国记者李沧海综合报道】据武汉晚报报道，随州粮食行业协会副会长李德寿称，从事食品加工行业十几年，触目惊心的事实让他觉得有必要站出来讲出真相，食品安全已经到了不得不治的地步。李德寿1993年开始从事粮食收购加工贸易，现为随州粮食行业协会副会长、广水市粮食行业协会会长。

奸商用植物油抛光大米

李德寿从事大米销售，他介绍说，从随州销售到武汉的大米，几乎都要经过豆油抛光工序，对人体产生危害。他说，抛光可去除米粒表层的糠粉，适当抛光能使外观效果好，对人体无害。“但不法厂商在抛光时添加豆油，已经成了行业潜规则。”他介绍，100斤大米，通常要添加250克豆油，他在武汉看到的大米，全部都经过油料抛光。

他说，采用豆油进行抛光的劣质大米，米中的油脂很容易酸败，对肠胃等人体器官会造成损害，对骨质亦有影响，可这还不是最严重的。有一些黑心商贩会使用便宜有毒的工业用油抛光大米，轻则影响人的消化系统和神经系统，重则危及生命。

50 公斤的面粉掺100克工业漂白粉

李德寿介绍说，面粉里掺杂工业漂白粉也已成惯例。他在随州所见的企业，50公斤的面粉会掺 100克工业漂白粉；这种漂白粉对胃肠道粘膜有刺激侵蚀作用，对人的肝脏、肾和血液系统都有影响。

他还提到，猪饲料中加入未经科学检验的微量元素、激素和土霉素药片，用霉变的油菜籽或花生榨油等现象也很普遍。

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