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冬季多吃"酸"滋阴助减肥(组图)

 2010-01-16 10:24 桌面版 正體 打赏 0

 

根据中医的养生理论秋冬季节饮食,要多吃清润甘酸的食物少辛增酸。饮食应以健脾丶补肝丶清肺为主:应多吃山楂丶柚子丶石榴丶苹果等清润甘酸的水果。

由於其中含有鞣酸丶有机酸丶纤维素等矿物质,能起到刺激消化液分泌,加速胃肠蠕动的作用,可以滋阴润燥,增强抵抗力。而对於女人来说,冬季吃酸味食物除了保健养生,酸味食物还能帮你保持窈窕身材呢。

柠檬

柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。其实,柠檬中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质。

食法推荐:

每天早上起床,空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水,蜂蜜2勺,柠檬1-2片,水最好超过500ml,切忌,不能用开水,温水最好。坚持那麽1个星期,你会发现排便正常,皮肤变得白嫩,体重大概会轻2斤以上/周。谷类及蛋白质最好坚持每天摄入,否则可能出现身上没胸减得快。

柠檬蜂蜜酒


取鲜柠檬汁1汤匙,蜂蜜1汤匙,加入白兰地酒适量。晚间饮用,既可帮助入睡提高睡眠品质,也有益於养颜丶减肥。

柠檬海带茶


取鲜柠檬汁100克,鲜海带100克。把海带洗净後用刀割痕,放入180克清水在不锈钢杯中浸泡,煮沸1小时,放冷,饮用时可适当加入少许冰糖。

因海带中含有碘,可促进甲状腺激素分泌,提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管,加速血液回圈,还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多馀的皮下脂肪,达到减肥目的。饮用量可自行酌定,但不宜经常饮用。

番茄

据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸丶柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素,有助消化丶润肠通便作用,可防治便秘。

冬季体寒与压力,是影响睡眠的两大天敌。而番茄里的番茄红素,能够清澈血液丶促进代谢,具有放松神经丶缓解压力的作用。

食法推荐:

番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄,其中含有的食物纤维不为人体消化吸收,在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。

番茄独特的酸味,还可刺激胃液分泌促进肠胃蠕动,以帮助番茄中的食物纤维,在肠内吸附多馀的脂肪和废弃物一起排泄出来。对於寒性体质或胃肠虚弱的人,则可选择加热过的番茄或番茄汁。

不可完全以番茄当饭,只要减下平时饭量的1/4到1/2应当就足够了!不要因为减肥的急於求成,而影响了正常的营养和体力,甚至导致其他一些毛病的产生,那就有些得不偿失了。

青苹果


青苹果含有大量的维生素丶矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气丶益胃健脾等功效外,有研究证实:每晨空腹,或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果,除了能润肠通便外,对肥胖病还有一定的防治效果。

食法推荐:

青苹果粥


材料:青苹果500g,糯米或大米150g,食盐等调味品适量。

做法:青苹果洗净切块,与淘净的米一起放入锅中加水煮,熟後调味即可。

 
橘子

橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低体脂肪的食物纤维丶以及容易产生饱足感,所以便有减肥功效。

橘家“七姐妹”是指我们常见的橘叶:橘皮丶橘红丶橘络丶橘核丶橘饼丶橘肉,它们都是很好的中药材:橘叶具有疏肝丶行气丶化痰丶消肿毒丶治胁痛丶乳腺炎的功效;用橘叶捣汁内服,或用橘叶捣碎外敷。如治疗水肿,可用鲜橘叶一把,水煎甜酒送服。

食法推荐:


1.将橘子放置煎锅干炒(不放油),直到橘子表皮略显焦黑。

2.橘子略凉再剥皮吃橘肉,记住要先吃完橘子才吃饭!

3.吃橘子时,要连白色的纤维丝一起吃进肚里。

橘子含有丰富的纤维质,其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀丶增加体积,而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子,更会减低食欲而有减肥成效。

山楂


现代医学证明,山楂含枸橼酸丶苹果酸丶抗坏血酸丶酶和蛋白质丶碳水化合物,有降血压丶促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃丶助消化作用,且山楂中含有脂肪分解酶,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。

食法推荐:

消脂山楂汤

材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂丶籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。

瘦身山楂茶

材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
 
 
酸奶

很多女性喜欢喝酸奶,一个重要的原因就是认为不管喝多少,都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。

而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。

食法推荐:


早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐後大量喝酸奶,可能造成体重增加。

这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭後喝酸奶就等於额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶(125~250毫升)为好,最好饭後半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。



醋不但可以调味,而且具有生津开胃的保健功能,经常吃点醋,可促进胃液分泌,美容养颜。此外,醋被身体吸收後,能分解脂肪,对瘦身消脂有一定作用。在烧鱼或煨排骨时也要加点醋,以促进其所含的钙丶铁丶磷等有机物更多地溶解出来,进而促进消化吸收。

如果嫌食醋不好喝,也可以选择果醋。食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光。据说很多超模在每餐之前喝上一大口苹果醋,深信这样有助於保持曼妙身材。有数据显示,每天摄入15毫升醋的受测者们都变瘦了,特别是在胸部和上腹部的位置。另外果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,消除水肿。

食法推荐:

每天饮用15~20毫升优质食醋兑开水,三餐前喝,在一个月左右可以减轻体重2~4公斤。

温馨提示:

需要提醒大家的是,酸味食物能美颜瘦身,但还需因人而异合理食用。如有胃溃疡的人就不适合过多摄入,否则容易加重胃溃疡,引起胃痛丶烧心等不适;被“牙本质敏感症”困扰的人,食用酸味食物後也会引起牙痛等不适。

此外,凡事有度,酸味食物也不能吃太多,以酸奶为例,饮用量以每天250克左右为宜。
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