1.尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒加温后饮用：一是芳香适口、二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
2.空腹时不要饮酒
一面饮酒一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰吸收缓慢，不易酒醉。
3.不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
4.不要大口猛喝
要慢慢喝酒不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
5.白酒、啤酒应注意
喝白酒时要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
7.饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖，在洗澡时会被体力活动消耗掉引起血糖含量减少，体温急剧下降：而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命引起死亡。
8.不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分，可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
9.最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁。
果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
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