趣尝德国咖哩香肠

2009-11-01 01:50 作者:东方 在德国﹐咖哩香肠远远不局限于包裹在番茄辣酱里的肉肠﹐已经是一种生活体验﹐是文化的一部分﹐为了纪念咖哩香肠60岁生日﹐马丁﹒鲁瓦开设了咖哩香肠博物馆﹐他说："柏林的博物馆独树一帜﹑世界一流﹐咖哩香肠是柏林的文化象征﹐六十年后的今天﹐也应该有个博物馆了"。

参观者用调味瓶形状的耳机听取介绍﹐展厅里陈列著各种咖哩香肠的不同吃法﹐都是世界各地美食家推荐的﹐还有德国作曲家赫伯特为咖哩香肠谱写的歌曲。德国人 每年要吃掉8 亿根咖哩香肠﹐光是在柏林﹐一年就被吃掉7千万根﹐游客鲁卡﹒幕兰卡说："我爱吃咖哩香肠﹐而且要蘸上很多番茄酱"。

参观者可以爬到香肠模型车里﹐还可以在电脑屏幕上比赛切香肠﹐并加上各种调料。这个博物馆也是美食家的最爱﹐因为里面有一大堆的各种咖哩调味料﹐ 这也是孩子们的最爱。

据说咖哩香肠是二战以后由赫塔﹒黑威尔发明的﹐当时有英国士兵驻扎在德国﹐带来咖哩调料﹐到柏林不愁吃不到咖哩香肠﹐那里有2千多个小吃摊卖咖哩香肠。