content

每日吃40克熟芝麻保肝又护心(图)

 2009-10-14 18:15 桌面版 正體 打赏 0

 

据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质丶脂肪丶钙丶磷丶铁等,还含有芝麻素丶花生酸丶芝麻酚丶油酸丶棕榈酸丶卵磷脂丶维生素A丶B丶D丶E等营养物质。常吃芝麻,可保肝护心,还能清除细胞内衰老物质『自由基』,延缓细胞的衰老,保持机体青春活力。

据报道,日本科学家最近研究表明:芝麻中含量仅占0.5%的『芝麻素』具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心。人体试验结果证实,芝麻素被血液输送至肝脏时,可代谢成抗氧化物质,其抗氧化效果大大强於维生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果最好。

芝麻能强壮心脑血管

芝麻油的主要成分是亚油酸丶棕榈酸等不饱和脂肪酸,它们被誉为『血管清道夫』,能促进胆固醇代谢,清除血管壁上的沈积物,使血管保持『年轻』。此外,芝麻的含铁量为各种食物之首,比同量菠菜所含的铁多3倍,故在治疗缺铁性贫血方面,芝麻是任何食物所无法比拟的。

专家建议:一天吃40克熟芝麻就有保健效果。芝麻分黑白两种,食用以白芝麻为好、药用则以黑芝麻为佳。研究显示,熟芝麻的抗氧化效果最好,新鲜芝麻必须经过高温160-190摄氏度焙炒,抗氧化的功能缠能达到最高!

来源:河北日报 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
本文短网址:


【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

分享到:

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意