像从前台北迪化街的城隍爷生日，要热闹三天；万华的青山王生日也要热闹三天，还有许许多多的神明，像妈祖、关帝圣君的诞辰时，也都要热闹好几天。
日据时代人们为了迎神明、吃拜拜，火车就常在拜拜的那几天加挂车厢，或加开班车，可见吃拜拜的人气有多旺。
城市里，因为居民多，左邻右舍加上亲朋好友，以及亲戚的亲戚，好友的好友，家中孩子的同学，同学的爸妈......一干人等，全都一请就到，不怕准备好的筵席没人吃。
乡村举办拜拜也一样，人缘好的，遇到酬神拜拜，只需吆喝一声，亲戚朋友都会携家带眷来捧场；但是若平日为人吝啬、冷漠，或表现得高高在上，不与亲友交往，或是对邻里及亲友的事不甚关心，想要请到亲友来捧场，就会比较困难。
热闹拜拜、神明夜巡或白天绕境游街时、街道两旁家家户户都会摆出祭品，人们手拿线香礼拜，一路鞭炮声响彻云霄。那几天，拜拜的、演戏的、看戏的、凑热闹的、摆摊的，处处人挤人。
拜拜的人家大宴宾客，人人吃得酒足饭饱；不过，当客人的也不得闲，经常要跑好几摊，吃了这家跑那家，因为这家、那家都有交情，都要去捧场，客人吃得高兴，主人也面子十足。
而那平日人缘不好的，就像上面讲的，可就要吃憋了，因为左等又等，怎么就不见亲友大驾光临。等得酒菜都要凉了，才见到来了小猫两三只，这可就急坏了主人家；这时也顾不得面子问题，只好硬着头皮跑到宾客满座的邻家去"借客人"。因为办了这么多的酒席，没有客人来吃，才叫没面子呢！
高朋满座的人家都会很慷慨的将客人借出去，因为酬神拜拜和吃拜拜本来就是欢欢喜喜的事，当然不能让邻居愁眉苦脸地等不到客人；毕竟如果满桌的好菜没人吃，主人家又吃不了这么多，很快就要发酸发臭了，那多浪费啊！在物资匮乏的年代，这样暴殄天物可是罪大恶极的喔！
刘兴钦老师是个大胃王，吃过一家又一家，吃到肚子撑得圆鼓鼓了还能吃，所以是最受主人家欢迎的客人；他也很乐意"出借"，让肚子装满一家家的油水，因此被"出借"的经验丰富，为此他写了这首有趣的打油诗：
热闹拜拜比人气，
亲朋好友全都到；
客人少了没面子，
快到邻居借人去。
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