多款瑞士刀5月14日在瑞士施维茨的瑞士历史博物馆展出。今年是瑞士刀问世125周年。法新社
知名的瑞士刀125年前问世时，是专门制造给瑞士军人使用的求生工具，国际因此至今仍普遍称它是瑞士军刀（Swiss army knife）。时过125年，这把万能刀仍是用来调整枪枝瞄准器、切起司、开罐头的刀具。
生产瑞士刀的VICTORINOX，工厂在阿尔卑斯山心脏地带的乡下地区，目前是创办人卡尔‧艾森纳（Karl Elsener）的后代在经营，也是瑞士仍在生产这种多功能口袋刀的唯一工厂。目前员工约1000人，且许多是祖孙三代同厂工作。
美国总统拿瑞士刀当礼物赠送白宫的访客；一次在菲律宾的高空，有人以瑞士刀替飞机旅客动气管切开术。
瑞士刀还是探险者的可靠伴侣，上南北极、攀登世界高峰、走亚玛逊河，少不了它。
瑞士刀刀片质量优良，为防锈铬钼特殊钢，刀身坚硬耐用，其它零件如螺丝起子、开罐器、钻孔针的硬度也不亚于刀片。
铆钉使用铜合金，刀子外壳材质为亮面塑料片，材质为美国进口之赛璐珞，绝缘效果佳。
随着时代需求，这把刀具也在进化、成长，现在的瑞士刀，一把功能可以上百种，有「网络工具」可修计算机，也有USB随身碟，一把专供儿童使用的钝头刀。
VICTORINOX总裁，卡尔‧艾森纳的曾孙小艾森纳，已准备研发用于商业简报，配备蓝芽的遥控器，同时考虑为瑞士刀添加指纹辨识系统，以确保随身碟内数据的安全。他说：「我们总在试图贴近市场，找新点子。
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