以“云尼拿”的名字风行多年之后，在所有的人都认为香草应该有着曼妙长相的时候，它忽然以细长的丶黑色的丶类似于豆荚形状的样子出现，让我们在柜台上错过它，还在寻找香草在哪里。
最适合香草生长的地方，是马达加斯加的诺西贝岛(Nosy Be)，一个热烈的丶有着粗犷原始感觉的地方，却蕴养出它细腻丶甜美丶暖香的味道。
香草红茶
香草红茶是最常见的香草茶品之一，就像绿茶适合茉莉花一样，香草的味道用红茶体现就最好。如果下午茶时间习惯了普通红茶的味道，那就换一种思路，用香草的甜香打造一个新鲜的用茶过程。
香草蜂蜜柠檬茶
有时候，香草也需要用清凉的柠檬来刺激一下才不会太让人发腻。况且蜂蜜本来就不适合用热水来冲泡，春天的太阳，让人暖洋洋地想睡觉，这杯冰爽的香草蜂蜜柠檬茶会马上让困顿的你清醒过来。
香草椰奶茶
香草和椰子散发出来的都是一种暖香，所以两者在一起就是绝妙的搭配。可以在香草红茶中直接加入椰奶，如果觉得奶香不够浓郁，也可以尝试用椰奶代替水来煮香草红茶，如果还嫌椰子味道不够，那就适量加入些椰蓉一起煮茶，最后用细筛过滤茶水即可。
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