喝咖啡喝得恰当 可抗忧郁促代谢

2009-06-12 07:39 作者:王善嬿

不少民众对于咖啡怀有复杂的情绪，既贪爱咖啡的香醇，又担心会有副作用。医师表示，喝咖啡的好处不少，但须在恰当的情况下饮用，例如老人、小孩或者生病时，就不适合饮用；三合一咖啡冲泡虽然方便，但要注意糖及奶精的热量问题，相较之下，现煮的研磨咖啡才能兼顾美味与健康。

执业医师赖育民表示，其实咖啡如果喝得恰当，好处还不少，例如可以抗忧郁，增加身体代谢、控制体重，也能刺激交感神经、提高胃液分泌、促进消化，且含有天然抗氧化物，具有防治偏头痛的效果等。

不过他提醒，老人、小孩、孕妇、正在哺乳的妇女，或者肠胃道过敏者、溃疡、逆流性食道炎、抽菸者、酒后、有精神方面疾病、高血压控制不良、应限制钾摄取的肾脏病人等，都不适合喝咖啡。

饮用的数量也应该控制在一天1杯到2杯的范围，最适合的饮用时间是在每天下午4时或5时，因为那时是人体最疲惫的时候。

本身也是咖啡爱好者的赖育民也分享自身经验说，平时上班喝咖啡有提神的效果，但是假日或不需要集中精神时，他就不会喝咖啡，以避免被咖啡因控制，平时的饮食营养也要摄取均衡，如此就能安心享受咖啡。