家有妙厨 迷迭香蛋炒饭

2009-06-06 22:57 天气有些闷热，中午想吃蛋炒饭，冰箱没有多余的食材，光是蛋和饭又觉得太单调，推开门一看，夏日里，郁郁青青的迷迭香正陶醉于热情阳光的拥抱，旆旆丰润的姿态，令我情不自禁张开双臂拥抱它，独特的香气扑鼻，决定了，午餐的蛋炒饭，就由迷迭香空降当主角。

不用费心思特别准备材料，厨房里垂手可得的橄榄油、黑胡椒都在定位等着，剪下两段迷迭香、蛋一颗、饭一碗，即可开始料理夏日的香草午餐。

迷迭香蛋炒饭做法简单，先将橄榄油倒入锅内，油热，加入一段迷迭香，待香气飘出将其捞出，接着将打匀的蛋入锅炒，再将饭倒入一起共舞，加少许盐巴和黑胡椒，最后再将另一段新鲜的迷迭香剁碎，加入炒饭中略微拌炒一番，口味独特的迷迭香蛋炒饭即完成。

闷热的夏日里，食欲不振吗？来一碗迷迭香蛋炒饭，保证让你食指大动，脾胃大开。