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浅析美国中餐馆里不付小费的各国人民心态

 2009-04-08 07:53 桌面版 正體 打赏 2
我虽没有在餐馆打过工,没有什么亲身经历,但这种事我亲耳所闻、亲眼所见的实在不少。

印度人也好、韩国人也好给不给小费咱说不着,只能说说自己的同胞。那我们中国人为什么舍得吃饭不舍得给小费呢?我想了这半天,就说说自己吧。

解刨一下自己给小费的历史,倒也真有一个过程。出国前,出去吃饭大多是公款消费,所以只管吃。国内也没有付小费这么一说,所以,这习惯就没 养成。刚来美国时,觉得美国的饭并不太贵,可吃完了以后,把小费和税加上以后就多了,所以给小费的时候就大方不起来。我每次吃完饭心里都会禁不住嘀咕几 句"这乱七八糟的一加还真不少。"可随着我对美国餐馆行业的了解,我的观念慢慢地转变过来了。

我有好几个朋友都在餐馆打过工,他们都说,去餐馆吃饭,给小费最多的就是白人,给的最少的是中国人和印度人。所以,一个朋友刚到餐馆打工 时,领班总是分配她去招待中国人和印度人,而那些付小费多的顾客早就叫那些老服务员抢走了。我还认识一个自助餐餐馆的老板,人很不错。她告诉了我许多餐馆 的事情:有的印度人一家五六个人吃饭,才给两块钱的小费;有的拉丁裔的客人吃完饭后要喝饮料,服务生去拿饮料的功夫,客人没付钱跑了,服务生没有看住台, 老板就要从她的小费里把客人的饭钱扣除。有一次,我去她的餐馆吃饭,亲眼见到,六七个膘肥体壮的男男女女的客人,其中一个因为吃得太多,刚一站起来,就哇 哇地吐了一地,然后扬长而去。。。

小费是服务生的唯一收入,他给你服务,你就应该付给他足够的小费,你少付了小费,你就是剥削了他们的劳动,就是变相地抢了他们的钱,那可是他们的养家糊口的钱。

我老公一个同学刚来美国读书时也在一个餐馆打过工。后来他有了钱以后,付小费的时候总是很大方。因为他知道这是对弱势群体的帮助,是对为你服务的人的尊重,每到圣诞节,他会准备一大堆礼物送给那些邮差、收垃圾的、扫雪的、孩子的校车司机等等。

知道了这些,我再付小费的时候就不再小气了。吃完饭,我会让孩子去算算该给多少小费。然后再多放上几块钱,或者让孩子把钱放到账单夹里。多付几块钱的小费,服务员也很高兴,每次对我们都特别客气和周到。

付小费不是小事,少付小费也不会省下多少钱。小费是为你服务的服务员的钱,你不该把它拿走。

今年的流行语是:“不差钱。”我们去餐馆吃饭的时候是不是也该“不差钱”。

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