茶 万病之药(图)

2009-03-31 14:23

现代科学研究证实，茶叶确有延年益寿、抗病强身的作用。茶叶中的茶碱有强心、止喘作用，茶叶中的咖啡因有促进胃液分泌、消除过食荤腥厚味引起的滋腻感。绿茶中的叶绿素对降低胆固醇有益。茶中的单宁酸还对预防脑中风及白内障、延缓衰老有用。

茶分多种

绿茶

不经过发酵，偏凉，有清热解毒作用；

红茶

为全发酵，偏温，可温胃祛寒；乌龙茶为半发酵，介于二者之间，健身效果明显；

苦丁

茶泻火作用强；而茶砖多是发酵后压成形，水煮后加奶饮用，去腻降脂。

饮茶以清淡、适量为佳，即泡即饮，不喝隔夜茶。浓茶可引起胃酸增加，故胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜多用；浓茶还会引起缺铁性贫血，少女不宜多饮。

清热解毒茶：

用于口舌生疮、咽干齿痛等症。绿茶5克、菊花3克、玫瑰花3克，用热水冲泡。

健脾强身茶：

用于饭后饱胀，滋腻伤脾等症，茶砖50克，慢煮约20分钟，加盐、牛奶等调味。