青少年常吃鱼 智商增高

2009-03-13 08:58 作者:王昶闵

青少年吃鱼对提高智商真的有帮助！发表在最新一期"儿科学论文期刊"（Acta Paediatrica）上的瑞典研究发现，每周吃鱼一次以上的十五岁青少年，三年后，智商会比每周吃鱼少于一次者来得高；每周吃鱼超过一次者，智商的增加幅度更大。

瑞典哥德堡大学萨霍格林斯卡医学院研究团队，针对瑞典三千九百七十二名十五岁青少年进行调查。追踪三年后发现，相对于每周吃鱼少于一次者，每周至少吃一次鱼者，十八岁时的智商平均会高七％，每周吃鱼超过一次者的智商则高十二％。

过去研究显示，吃鱼对于婴幼儿的神经发展有帮助，降低中年后认知功能受损的风险；孕妇适量吃鱼也能提升宝宝未来的智商与社交能力。该研究排除了种族、居住地、父母教育程度、经济状况、运动频率与体重等干扰因素，经统计分析后，发现吃鱼的确对于青少年智商发展，具有独立的影响力。

多吃鱼可提升认知功能的机转，目前还不完全确定，研究人员推测，此与鱼油中富含的长链多元不饱和脂肪酸omega-3及omega-6有关。台大医院小儿部主任江伯伦表示，鱼油中omega-3与omega-6脂肪酸，可促进神经细胞发育，增加认知功能，同时也具有抗发炎的效果，可降胆固醇、预防血管硬化。

林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示，美国心脏医学会鼓励一周至少吃两次富含鱼油的鱼类，以预防心血管疾病。此外，研究显示，多吃鱼对于预防肾脏病、肺病、气喘、异位性皮肤炎也有帮助。