我在美国种菜忙，田园乐趣一箩筐！

2009-03-11 07:32 作者:朱 启

人生尽管多姿多彩,但有时也让人感觉无奈.而我一个身强力壮的大男人,作为陪读来到美国,身份的拘囿,让我不能寻找工作,英语的蹩脚,又令我无法入校读 书.但是,日子却需要年复一年地艰苦熬过,除了洗衣做饭忙家务,见天上网浏览那些过眼云烟般的花边新闻,这也不是个长法.为了打发时光,利用美国地广人稀 的优势,开荒种菜,倒也成为落寞生活中的一大乐趣.

于是,我便来到学校的住宅管理办公室,申请了一块专为学生家庭配置的菜地,把杂草除净,把土地深翻整平,然后播下几样种子.

最初那阵,种植的蔬菜类型单调,只是一些从超市里顺带买来的便宜货,像胡萝卜,土豆以及大葱之类. K-mart和周日早市上,倒有成包的菜种和现成的菜苗,但都贵得令人咂舌.尤其是乍来美国,每当花钱购物时,总爱先在脑子里把美元折兑成人民币去使用, 像这样花费一两美元去买一小包区区几十粒的菜种,或者三棵五棵的西红柿,黄瓜,茄子,辣椒等菜苗,那又如何舍得?

为了增添蔬菜种类,只好到别人菜地边上的垃圾箱里,去挑捡那些被人家间出扔掉的瘦小菜苗,然后栽种到自己的园子中,仔细地浇灌培育.渐渐地认识人 多了,有时便从中国学生那里得到些许韭菜,黄瓜,茼蒿,香菜之类比较难得的菜种或者菜苗,并逐渐学会在适当的季节预留和采集这些蔬菜的种子.

在四季如春的南加气候滋润下,月复一月,年复一年,园子里的蔬菜种类就日渐繁多起来.从开春的菠菜,茼蒿,夏季的黄瓜,芸豆,到秋冬的白菜,萝卜,一季连着一季,一茬挨着一茬,菜园里四季常青,收获也连绵不断.

最令我感到骄傲的,就是那颗栽种于去年仲秋,生产于今年盛夏的佛手瓜,可谓是开创了我陪读三年以来种菜历史上的最高收成.截至如今,整茬的果季下 来,共采摘肥硕鲜嫩的佛手瓜果三百磅有余.除开夏秋两个季节,自家凉拌,热炒,腌咸菜,蒸包子等随意性食用,以及馈赠友人之外.时下,还在居室的阳台上, 余留了五六十磅的入冬库存呢.

蔬菜收获多了,自家吃不了,就开始赠送朋友.其实,这也算不上是故作大方.反倒是因为有时候领受到别人的帮助,自己又囊中羞涩,缺少现钞回馈,便 拿新鲜的蔬菜来顶替,这往往要比从商场里购买礼品,更受大家欢迎.由于是现摘现送,新鲜水灵,不施化肥,不撒农药,不做加工,没有污染,地地道道的保健食 品,吃着自然也就更为可口与放心.

有的时候,邀请友人来菜园里采摘,倒也算是生活中的一大乐趣.年逾古稀的瑞芳大姐,携带夫君来到菜园.因为年长,而不便跨越菜园边围那有些过高的 栏杆,于是便请我为他们代劳采摘.我在园中挑选,大姐在外头吆五喝六地直叫唤: "那个,那个.不,是右边的那个!还有左边连着的这几个,统统给我摘下来,那是我看见的"大姐的神态话语,简直不亚于任何一个烂漫活泼的十来岁少女.由此 让我猛地联想到,倘若能够唤回人们的青春年华,这菜园的功用又该是多么的神奇!

来美国日子久了,有的时候,少不了要跟一个锅里摸勺子的妻子拌上两回嘴.如果是在国内,当然可以亮开嗓子,大吼大叫地施发一阵子大男人的威风.可 是,如今就时过境迁了.即使受了气,也得忍气吞声.因为这是在美国,仗力欺人,老婆自然不干;声音高了,影响邻居,同样也会被报警.无奈之下,便走进菜 地,挥汗如雨地劳作一阵子.慢慢的火气也就消了,身子也就乏了,然后返回家门,平心静气地向着老婆陪笑脸.当然,在女人贪婪本性的支配下,见到我把那分文 不需的鲜嫩蔬菜带进厨房,老婆原本那柳眉倒竖,杏眼圆睁的可怖面孔,立马也就由阴转晴地和软下来... ...

每逢心情不爽的时候,来到菜地,就仿佛离却了所有的人世纷争,心理上自然也就获得了极大的调节与放松.面对一片片绿油油的菜叶和一束束含苞待放的 花蕾,就仿佛见到了阔别重逢的亲人及老友,那样振奋,那样亲切.经过一番寂静无声的潜心对话,心头的压抑和积郁转瞬间便一扫而光,剩下的唯有恬适和安然.

在搭理菜园的过程中,有时也对一些自然现象产生了更为深刻的观察认识.今年夏天,园子里有几株老是长不大的黄瓜,不知是菜苗过于稠密,还是施肥欠 缺的原因.一直到整个盛产蔬菜的黄金季节到临,其它那些同时栽种的黄瓜,苗儿已经茁壮成长,藤壮叶肥地爬满了架子.可是,这几株黄瓜却依然行动迟缓,如同 侏儒,让人拔掉不舍,瞅着有气.不料仔细观察,却又发现在每一株黄瓜根部的秧蔓上,已然竭尽全力生长出了自己的果实.但与别的黄瓜不同,这些侏儒黄瓜一根 根腰细顶粗,歪歪扭扭,简直有些奇形怪状了.可是,待我用心地把它们洗刷凉拌,细细品尝,居然清脆可口,味道一点儿也并不差.

另外是在开春的时候,曾经用尽心思,搭好架子种植了大片的芸豆,这东西好吃,除了自家乐于享用,就是馈赠友人也颇受欢迎.可是,越是好的东西,就 越容易成为众矢之的,你拉我扯地不多久就摘个精光.等到每逢开桌上菜的时候,妻子免不得就会念叨起来: "芸豆还有没?"在个人内心感觉愧疚之余,蓦然把目光投向菜园周边的杆架拦网,巡视那些在不经意中洒下的种子,它们都已成了亭亭玉立的少年,而且青枝亮叶 地长势活鲜.不由得乘着兴致凑近过去,动手拨弄那些鲜枝嫩叶,突然发现了密匝枝杈遮掩下的穗穗花蕾,连同棵株根部的条条芸豆.而把这些边边角角的收获汇集 起来,居然得到十分可观的大半篮子!意外的发现,豁然令我想起了自己平日里那些信手拈来的笔记随想,是否也有若干的至理珍言蕴蓄其中呢?也许在别人的眼 里,这类文章难于登上大雅之堂,但自己只要凭着兴致信笔写去,久而久之,不也可以集腋成裘,编织巨著嘛!

种菜,不仅令我在个性陶冶和亲朋和睦方面深深受益,同时,也让我获得在感悟自然方面的充实与快乐!