不花大钱享受美食 美国食谱很畅销

全球经济不景气,不只影响大家的收入,还会改变民众的生活方式。像是在美国越来越多人为了省钱,自己在家开伙煮饭,但要怎么煮的好吃,还能有妈妈的味道,可就成了大学问,也因此美国的家常菜食谱在百业萧条之中显得一支独秀。

民以食为天,尽管经济不景气,但是美国和食物相关的杂志与书籍现在却都大为畅销。美食与美酒杂志总编黛娜考温就选择出版主厨食谱,让民众很容易上手,可以在家自己煮。

根据统计,学做菜的烹饪短期课程人数今年2月份和去年相比,竟然疯狂增加了325%,因为越来越多人喜欢在家自己开伙。美食杂志总编鲁丝莱契表示,"人们需要被安慰,奢华食品安慰不了人,妈妈的味道才让人觉得温暖。"

经济不景气,最新的美食标准就是便宜又实惠、不用花大钱,却能够享受美食的滋味。美食杂志总编鲁丝莱契举例,"如何用两只鸡煮四顿四人份的餐点,或者用三个鸡蛋、两个柠檬制作出真正好吃的甜点,这些我们都会告诉读者。"

甚至有些失业民众也开始经营一些小餐馆,俗话说:"吃饭皇帝大",吃东西无论在什么样的时代总是最重要的,在百业萧条当中,依旧有着无限的商机和创意。


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