中国奶制品大多被检出苯甲酸

2009-02-19 04:25 正当上海质监部门和多美滋公司一再强调多美滋奶粉不含三聚氰胺、多美滋是合格的奶粉之时，喝多美滋奶粉的婴儿，查出肾结石的人数却在急速增加。多美 滋风波余音未了，大陆媒体又爆出包括婴幼儿配方奶粉在内，中国奶制品中大多检出了苯甲酸，而其检测出的日期是在2006年10月至2007年1月期间。

据成都晚报报导，国际期刊《食品管理》(Food Control)在2009年2月刊上发表文章称上，广州市食品工业卫生检测所戚平等研究人员对中国乳制品的苯甲酸含量进行了分析。

2006年10月至2007年1月期间，研究人员从广州商店和超市购买了142份乳制品，其中包括巴氏消毒奶、超高温灭菌奶、普通奶粉和婴幼儿配方奶粉。142份乳制品样本中，有109份检出苯甲酸，含量从0.51毫克/千克到110毫克/千克不等。

情况最好的是巴氏消毒奶，24份产品仅有11份检出苯甲酸。而普通奶粉和婴幼儿配方奶粉的检出率，分别高达87.1%和85.7%。

研究人员推测，乳制品中苯甲酸的来源可能与环境因素、生产过程等有关。例如，汽油不完全燃烧等环境污染，最终也会在自然环境中形成苯甲酸；奶牛养殖中饲料和兽药的滥用，也可能带来苯甲酸。

但研究人员同时指出，苯甲酸对婴幼儿等特殊人群的长期健康影响值得关注。

新闻名词

苯 甲酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，但乳制品中不允许添加。苯甲酸：甲苯的重要下游，最初是由安息香胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。工 业上苯甲酸是在钴、锰等催化剂存在下用空气氧化甲苯制得；或由邻苯二甲酸酐水解脱羧制得。苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂，也可 作染色和印色的媒染剂。

网友评论：

前有三聚氰胺
后有苯甲酸
以后不定还会冒出个什么东西！！！！！！

这日子还怎么过啊

情况最好的是巴氏消毒奶，24份产品仅有11份检出苯甲酸
MLGBD！差不多50%了，还“仅有”？

现在中国的东西真的没话可说，一点信用都没有，商家的话如果还相信真的就是傻子。

苯甲酸好像是个防腐剂吧，难道不是人为添加的?