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过年吃不胖的秘密 (组图)

 2009-01-27 19:19 桌面版 正體 打赏 0
记得在美国读中学的时候,在感恩节的前夕,我作为同学会的一员,曾召集全校的华人同学集体包饺子。然而那时候,知道饺子这种食品的老外并不多。我们华人同学包饺子,让外国老师和同学们觉得异常新鲜。让人哭笑不得的是,当热气腾腾的饺子端上桌,几乎所有人都拿起刀叉,像切牛排一样,切成很小块的,再送到嘴里吃。这种情景,用现在的网络流行语来说,就是真的很"雷人"。 

随着我们祖国的发展,饺子这种食品也逐渐被老外们熟知,学着包饺子也成为一种新的时尚。话说回来,我们的过年总是和吃紧紧相连,好不容易回趟家,妈妈端上热腾腾的饭菜,哪怕平时再努力减肥,在这一刻恐怕也抵挡不住美味的诱惑了。因此,我们需要了解一些健康饮食的原则,它能让你既享受美味,同时还不用担心会发胖。
 
 
 1、即使卡路里再低的食物,遇上错误的烹调方法,也会让你在不知不觉中发胖。所以选择正确的烹调方法至关重要。其中,清蒸、水煮、凉拌的方法,就比油炸健康得多。
 
 
 
 2、过年家家户户都会吃鱼,象征着"年年有余",我们尽量选择营养价值高、蛋白质丰富的鱼、虾等海鲜,家禽就以鸡、鸭肉这些白肉为主,这类肉脂肪含量低。需要补充的是,鸡、鸭肉脂肪含量虽低,但皮的脂肪和胆固醇含量却比较高。所以吃的时候先把皮剥掉。
 
 
 
 3、过年就是图个喜庆,亲朋好友很久没见面了,聚在一起难免会喝点小酒。过年喝酒导致突发疾病的新闻也不少,如果大鱼大肉加白酒、啤酒,很容易引起消化不良,还会加重高血脂、高血压、痛风、糖尿病等疾病。如果应酬需要,那就喝适量红酒吧。 
 
 
4、千万不要忘记,粗粮和青菜永远是健康的王道。大餐吃腻了,喝一碗杂粮粥,吃一碟青菜,让肠胃有放松和休憩的空间。
 
 
 
5、最后,就是女孩子们喜欢的零食了。过年的零食尤其丰富,主要以饼干、糖果、水果和坚果为主。拜年串门子,临走前总会被好客的朋友塞上一把零嘴儿。或是借着喜庆的气氛,我们总是不自觉地往嘴里塞上几颗糖,几块饼干,不知不觉中就把自己吃胖了。 
 
 
 
 在这里,我想提醒那些想保持身材的女性朋友,关于那些膨化食品、甜点和巧克力,还是应该少吃为妙,如果实在忍不住,就吃水果吧,但要记住,不要往水果里加沙拉酱哦!


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