冬季进补 忌下猛药

廿四节气里的大寒，通常在国历12月7日前后来到，虽然相距前一个节气小雪不过半个月，但气温下降更为明显。中医师提醒，千万不要看天气变冷，就下猛药大补，以免适得其反。

小雪后，中国大陆北方气温降到零度以下，之后气温下降更为明显，大雪纷飞，遍地为白雪所覆盖，因此名之。但在四季不甚分明的台湾，不太有降雪机会，恐怕要等到冬至以后，玉山、合欢山等高山地区，才比较容易降雪。

虽然台湾不像大陆那般寒冷，但台北市立联合医院中医院区中医师杨素卿提醒，还是要留意呼吸道疾病，很容易感冒、咳嗽，胃肠道功能本来就不好的人，也要特别注意，以免胃痛、消化道溃疡。

她说，冷天里血管收缩，除了容易头晕、头痛，还可能诱发中风、心脏病。有些民众因为四肢冰冷，也会感到骨头酸痛。

不少老人家习惯早起，出门运动，医师提醒，冬天里，早晚气温特别低，老人家最好早睡晚起，避免"透早"出门，若非出门不可，一定要做好保暖工作。

另外，有些民众怕冷，喜欢用热水洗脸，杨素卿说，过敏性鼻炎患者最好还是用冷水洗脸，可以增加抵抗力，若实在受不了，也要在洗完热水后，再用冷水洗一下，或以冷毛巾擦拭，比较不容易过敏、打喷嚏。

寒冷的冬季里，要想增加抗寒能力，避免感冒侵袭，杨素卿建议，可以喝黑糖红枣生姜茶。以黑木耳、杜仲、枸杞、红枣、桂枝跟排骨一同炖煮，则舒筋活血。

至于皮肤容易紧绷干燥、干裂的人，杨素卿说，可以用白木耳、莲子、冰糖，炖甜品来吃，可以润燥，而且，还可视个人喜好，酌量加一点龙眼。这道甜品不管在什么季节都很适合吃，暖呼呼地喝。

若要对付手脚冰冷，杨素卿建议，这时候可以到中药房买一些生姜粉，再搭配艾绒，就是所谓的艾草叶，以温水泡脚。

但要提醒民众的是，泡脚时，水温不宜过高，最好维持的摄氏40度到42度左右，比体温略高一些即可，浸泡时间约为20到30钟。杨素卿说，脚部有伤口、糖尿病患泡脚时要特别谨慎。

从中医观点来看，立冬后就可以开始进补，但千万不要以为天气愈来愈冷，就下猛药大补，杨素卿建议，以半食补的方式，针对个人体质、较弱的地方补强即可，高血压、高血脂、高血糖的三高患者，进补前一定要先谘询中医师，才不会愈补愈糟。