广东男人晒厨技　女人惭愧（二）

2008-10-23 08:23

俺一直都比较喜欢做菜,发上来与大家交流一下!

回锅肉炒蒜心

波罗鸭肉

凉瓜肉片

凉瓜炒蛋

我是广东人,做的菜比较清淡一点,你们可能吃不惯!上张炒肉丁的图片,其实炒肉丁很简单,把你想要做的丁炒熟后混在一起就是了,在广东,大凡办酒席都会有这道菜式的,用的材料各有不唔,取其添丁的意头!炒肉丁

看一下俺做的韭黄虾仁馄饨！其实是饺子，只是我用的是馄饨的包法而已，因为包起来方便！首先将虾仁和韭黄略炒一下！然后就可以包了！

蒸鱼的时候先将鱼用盐抹身入味,然后将姜葱白放进鱼肚里,或者放在鱼上面,蒸约七分钟,鱼眼翻出来就熟了!然后将汁倒掉,把蒸熟的姜葱去掉,放上姜葱葱丝,淋上滚油,再放上蒸鱼豉油就好了,味道特别的鲜美。

蠔油文鱼腐：鱼腐是家乡的特产!

我也来个饭前汤!上汤皮蛋猪肝竹芥菜 。

青红萝卜粟米煲猪骨

 
 
淮杞党芪石斛煲老鸡