科学地存放食物

2008-10-15 03:43 妥善地贮存食物既可以保持食品新鲜和口味，还可以减少浪费，节省钱。

把带盒的鸡蛋放到中间或较低的搁架上，那里最冷。

带有外包塑料膜的奶酪(Cheese)会串味道，可先取下外面的塑料膜，将奶酪用蜡纸包好，然后再用塑料膜把奶酪包紧。

把洗过并干燥的绿色蔬菜放进可密封的塑料袋。

保存蘑菇在原包装内，一旦打开了以后，把它们放进一个薄的棕色纸袋里储存。

把成熟的香蕉放进冰箱里可以减缓香蕉的进一步成熟。虽然香蕉皮会变深，但是香蕉可保质5天。

把已开封的黄油(butter)放进有盖的容器里放在冰箱的黄油格里。如果包在锡箔纸或塑料膜里，无盐黄油可冷冻约5个月，有盐黄油可冷冻6至9个月。

将买来的已包好塑料膜的牛肉冷冻可保存长达两个星期。若长期储存，用耐用锡箔纸（heavy-duty foil)、冷冻纸或塑料冷冻袋包好即可。

在室温下存放整个番茄。若把番茄放在冰箱里会失去口感和口味。