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晒金针 宛如黄色大道(图)

作者:王秀亭  2008-09-02 08:30 桌面版 正體 打赏 0

 现正值金针花开季节,太麻里乡金针山上处处是黄澄澄花海,而太麻里火车站前大道也是一片"黄色大道",是花农在路上广晒刚自山上采收的金针,恰似迎接外来游客到访,成为金针山外的另一美景。
每逢金针花季期间,太麻里火车站前的四线道路上,总可见花农顶着艳阳,在其中两线道上铺洒、曝晒金针,从车站前广场望去,黄澄澄美景引人注意。
金针农友吴天命表示,俗称"一日美人"的金针花,从山上采收,略经处理后,须经3天日晒,吃起来的口感才会脆又Q,金针味十足,其中又以7月针(系指农历7月采收的金针)品质较好。
吴天命说,近年来金针山各农友逐渐转型为休闲农业,加上低价金针冲击市场,往年最盛时期一天可采收上万斤新鲜金针,一片黄澄澄景观更是壮观,如今约采2000斤左右,平均10至11斤新鲜金针,日晒去水后制成1斤金针。
火车站前大道场地大、人车往返不多,成为晒金针的好地方,也意外成为游客留影的景观。受气候影响,今年开花季较晚,到11月还可见金针花开、晒金针景象,等着民众前往赏景。

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