有大肠杆菌 美牛绞肉回收

2008-08-12 10:26 作者:朱小明 全美最大有机食物超商连锁业者Whole Foods十日宣布回收七月二日至八月六日店面贩售有感染大肠杆菌0157:H7之虞的新鲜牛绞肉，总量超过四百五十公吨。麻州和宾州各传出七起和二起顾客食用牛绞肉后食物中毒的状况，让公司决定回收。

美国近来发生大肠杆菌疫情，已有十二州出现病例，包括加州、密西根州、纽约州、肯塔基州等，导致八十余人送医，引发大规模牛肉回收。

受污染牛肉的最大来源是内布拉斯加牛肉公司，该公司产品上次引起五十余人感染后，已回收二千四百公吨牛绞肉。七月间在维吉尼亚州举办的童军夏令营传出有数十人疑似食用污染牛肉而感染大肠杆菌，其牛肉来源为位于加州的S&S食品公司，已宣布回收六十八公吨牛绞肉。

由于该公司包装的牛肉产品也出口到南韩，让最近因为恢复进口美国牛肉而掀起政治风暴的南韩十分紧张。

南韩媒体报导，南韩农林水展业部在七月六日要求美国检疫单位提出说明，但迄未得到答覆。