周末断食 上海白领「饿」搞

2008-08-04 22:13 平时大吃大喝，周末却在饥饿中度过，只喝一些鲜榨蔬果汁来帮肠胃排毒，「周末断食风」正悄然在上海一些白领圈子里流行。但医学专家警告，这样会打破身体正常的代谢规律，扰乱胃肠道和肾脏的功能。

新闻晨报报道，周末断食族中，最主要的成员是上班族。「断食族」往往从周五早上开始断食，并正常进行自己的工作和生活。到了周六，则会约上几个好朋友，一边自由活动，一边对抗饥饿。等到周日就重新开始进食。

「为了减肥，饿两天也没什么。」在物流公司工作的傅小姐说，她怕胖，但平时应酬不得不大吃大喝，但周六一整天她都在饥饿中度过，只能多喝水。周日就会逐渐恢复正常饮食，但仍以清淡食物为主。

在杂志社工作的杜小姐认为，经常摄取食物使得胃和肝脏不断运作，废物不断堆积。断食几天，不吃固体食物，能够让内脏得到休息，还能达到瘦身的效果。

对於「周末断食法」，专家并不认同。从营养学角度来看，维持体重最基本的措施是保持健康的生活方式、适量运动及维持良好的心态。健康的生活方式主要指一日三餐按时适量，饮食结构适当，荤素水果搭配适当，不暴饮暴食。

专家指出，周末饮食应该根据自己一周的饮食情况来进行调整，但不能走极端。如果周一到周五吃得太油腻，那么周末可以吃得清淡一点。相反，如果周间的饮食都因为工作太忙而匆匆打发，那么周末就该适当为自己增加点营养。特别是肉类摄入普遍较多的人，周末最好通过吃鱼、肉来补充营养。