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生吃鳖小心中毒 养殖户:熟食一样补

 2008-07-24 09:11 桌面版 正體 打赏 0

传出有警官因为生吃鳖蛋和鳖血,出现中毒的症状。全台最大的养鳖地区、屏东里港的养殖业者就说,他们不鼓励生吃鳖蛋和喝鳖血,因为鳖体内的细菌,可能会对人体造成伤害。

养殖场的土堆里,冒出一颗颗小小白白的鳖蛋,只见工人动作快速的翻土挑选几坪大的土堆,不消一会光景,就翻出了好几百颗的小鳖蛋。

养殖业者指出,鳖蛋的营养价值高,在屏东里港当地几乎所有民众或养殖农都会料理来吃,不过养鳖有20多年经验的业者说,鳖蛋产下后3天内最新鲜,一旦超过这个时间要吃的话,必须煮熟,绝对不能生吃。

就连养鳖业者都不敢生吃,提醒民众,千万不要听信一些传言,否则不但不能进补,还可能会生病伤身。

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