生姜的几种特殊食疗功效

生姜以去腥除膻的本领和自身特殊的辛辣芳香,受到人们的青睐。在日常生活中,除了用它做调味品以外,还可用于医药和提取香精的原料,民间有"冬吃萝卜夏吃姜"之说。

生姜味辛,性温,入肺、脾、胃三经,具有发汗散寒,去湿去水、止呕祛痰、健胃、驱风、解毒等功效。用生姜疗疾历史悠久,而且在民间绵延至今应用不衰。



治风寒:由风寒引起的腹痛、头痛和发热,取生姜30克,紫苏叶30克,水煎加红糖适量,每日2次服用。



治腹泻:生姜适量切片,调和鲜鸡蛋2~3个,炒熟食,随喝红糖水1碗,对寒泻有卓效。



治月经期腹痛:益母草30克,生姜10克,洗净,同入砂锅煎1小时,加红糖少许调服。经前5天开始服用,每日一剂,连服5个疗程。



解食物中毒:食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜30克,紫苏叶30克,水煎加红糖适量,每日2次服用。



治消化不良:取生姜末3克,水煎,加醋少许,趁热服下,日服3次。饭后服,对寒性消化不良、食欲不振有良效。


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