大厨惧食 25年只吃饼干(图)





安德鲁·福斯特是英国某义大利餐厅的大厨,每天制作各式美味菜肴,但他每次做完菜,都得同事们尝过味道后才能端出去给客人,因为他罹患罕见的"食物恐惧症"。

"十八个月大时,我忽然拒绝吃其它东西。专家建议母亲饿我一阵子,虽然我最终开始进食了,但只限于饼干。吃其它东西会让我焦虑不安,甚至恶心。"

福斯特二十五年来仅以饼干、茶水果腹。虽然他对食物异常排斥,但他却阴差阳错地成为一名高级厨师。他称自己是一名"理论厨师",只知道食材、烹饪方式,"我一直想像:‘那道菜闻起来可真香!'但一想到要吃下去,我就反胃,我可能是世界上唯一患有这种怪病的人。"

在心理学家和营养学家们的帮助下,福斯特正在尝试吃饼干以外的食物,他说:"能够品尝各种美食,是我最大的梦想。"

本文留言

近期读者推荐