胶质食物　防骨质疏松

2008-03-04 00:02 作者:李盛雯 骨质疏松是一种进行性的老化现象，当出现走路或身体移动时，腰部、髋部感到酸楚无力、驼背、脊椎渐感弯曲、身高变矮或是感觉比同年龄朋友衰老时，骨质疏松可能已经悄悄找上你。

　　中华民国中医妇科医学会名誉理事长、中医师徐慧茵表示，预防骨质疏松，必须多摄取钙质和胶质。钙质的来源包括牛奶及乳制品、豆腐、黄豆制品、小鱼干、虾、蛤、牡蛎、钙片等，但是只补充钙无法减缓骨质流失，还要多摄取胶质食物，例如：紫菜、海带、海带芽、红凤菜、秋葵、木耳、海参、鸡脚、猪脚、筋蹄类等。

　　除了多钙、多胶质，要避免高盐高脂食物、抽烟、饮酒和咖啡、茶等刺激性饮料，避免摄取过多的蛋白质，如过量肉类以及过多含磷酸的加工食品，否则容易干扰钙质吸收。再加上适当的运动，才能延缓骨质疏松。