活力食物(图)

2008-02-23 22:43 作者:丁嘉佩

 

一连串忙不完的家事、杂事，是否让您精疲力竭？其实您并不需要吃健康食品或维他命来补充体力，试试以下营养食物，增强活力很有效喔！

苹果

苹果营养丰富，能帮助发育、增强记忆，有「记忆果」之称，含大量碳水化合物、果胶、芳香醇、维生素C、矿物质（钾、磷、铁、锌）和苹果酸、奎宁酸等多种有机酸，有健体养颜、保持活力效果。西谚云：「每天一苹果，医生远离我。」可一点不假。

香蕉

香蕉富含钾，和极易为人体吸收的碳水化合物。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但不能在体内储存很久，剧烈运动后，体内的钾会降得很低。钾过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等现象，而吃几根香蕉可以补充钾的不足。

草莓

草莓含丰富的维生素Ｃ，而维生素Ｃ有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。

麦片

燕麦片是一种高纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖一直维持在较高水平，不会很快感到饥饿，而且精神饱满。

脱脂酸奶

许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡，多吃含钙丰富的食品，如：脱脂酸奶等，可明显改善这种状况。如果每天喝3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏、心情烦躁等症状有所减轻。

核果

核果富含维生素、抗氧化剂、纤维、微量矿物质和高量健康脂肪等，只要每天吃一小把，即可减低心脏疾病风险，有助预防阿兹海默症、第二型糖尿病和癌症。是最美味可口又有益健康的零嘴，例如：核桃、杏仁与花生等。

南瓜

南瓜含高量纤维、各种维生素及矿物质和强效的类胡萝卜素。每周5～7天吃半杯南瓜，可以抗癌、预防心血管疾病、发炎、关节炎、糖尿病等。

菠菜

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质--镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

青花菜

青花菜富含纤维、叶酸、维生素群、硫化合物和类胡萝卜素。每天半杯，可以抗癌、增强免疫系统、减少白内障发生、维护心血管健康、强健骨骼、阻止新生儿缺陷的发生、减少发炎等。

五谷米

常吃五谷米，可提高免疫力、强化五脏六腑、增进肠胃蠕动、防便秘、增强体力、养颜美容。五谷米中通常会混有糙米、燕麦、薏仁、绿豆、红豆、小米、白米、红薏仁、黑糯米、大麦、小麦、芡实、莲子等，富含维生素B群，可将食物转化成能量，预防疲劳。

青背鱼

青背鱼是一种万能补脑素，如：秋刀鱼、沙丁鱼、鲑鱼等，含丰富的欧咪伽-3脂肪酸，能促进大脑神经细胞成长，增进记忆和学习功效，降低坏胆固醇及中性脂肪，预防高血压及动脉硬化。

豆类制品

豆制品种类繁多，包括豆腐、豆皮、豆浆、纳豆、豆干等，含有丰富的磷脂酸胆碱，是建构神经细胞膜的重要成分，能修复受损的细胞膜，有助乙酰胆碱合成，提高记忆力。此外，豆类制品还含有在体内还扮演乳化剂的角色的卵磷脂，可以活化脂肪，抑制坏胆固醇附着于血管壁。