每日半升甜菜汁可有效降低血压

2008-02-07 00:09

英国最新研究发现，如果每天喝半升甜菜汁，几乎可以马上起到降压的效果，而且成本不高。

研究发现甜菜可有效降压 

研究人员发现，健康志愿者在饮下甜菜汁一个小时内就会出现血压下降的情况，血压下降幅度在3-4个小时后更加明显，而且效力可维持约24个小时。

以往研究发现，绿色蔬菜内丰富的硝酸盐有助于降低血压。

由英国巴斯和伦敦医学院以及半岛医学院共同进行的最新研究发现，甜菜汁中的硝酸盐与口腔中的细菌发生化学作用，被改变为亚硝酸盐。

含有亚硝酸盐的唾液在进入胃部后与胃酸进行化学反应，或者被变为一氧化氮，或者作为亚硝酸盐进入血液，而后者可有效降低血压。

研究人员发现，另外一组没有吞咽含亚硝酸盐唾液的志愿者即使喝了甜菜汁也没有出现血压变化。

根据统计，世界上约四分之一的成年人有高血压的问题，统计预计到2025年又高血压问题的人数将占成年人口总数的29%。

医学数据显示，半数心血管疾病是由高血压造成，75%的中风病例也是高血压造成。