豆丝充肉丝 愚弄学生
学校食堂“加大豆蛋白”说词惹反弹

2007-12-17 14:49 "学校食堂怎么能拿豆腐丝当肉丝卖呢？"15日，某大学的王同学称，近期学校食堂的荤菜里，几乎看不到肉丝，全都被豆腐丝取代了，但菜名和菜价却没变。大部分同学认为这是食堂的一种欺骗。校方膳食中心表示，该校膳食中心工作人员说，近期食堂确在部分荤菜加入了大豆蛋白，是出于营养搭配，不是要以素充荤 。

北京晨报记者借用该校学生饭卡，在荤菜柜台前，随机挑选了两道含有肉丝的荤菜，但发现菜中肉丝极少，记者翻了半天，也没找到几根，倒是较多的豆腐丝掺杂其中。

据报导，在食堂吃饭的部分学生说，他们学校食堂的荤菜中，肉丝一向较少，而最近一段时间在荤菜中更是出现了大量的类似豆腐丝的东西。由于菜名并没有变更，一开始同学们都以为那是肉丝，买的次数多了，才发现那些菜中看起来像肉丝的东西其实并不是肉，全是豆制品切的。